施肥
注重番茄 的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量 。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势 。在采收前果时，每采收2-3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2-3次，但要适量增施钾肥 。
定植
选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好 。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30-45厘米，利于整枝 。为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在 定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为标准 。
文章插图
选购技巧1、颜色：真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足 。大家挑选的时候颜色越深的越甜 。浅颜色的是不怎么甜的小柿子 。
2、硬度：不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充满了柿子汁，营养丰富 。每天食用一个柿子对女性朋友是很好的，小柿子同样有这种效果，对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的 。
3、新鲜：这种水果柿子的新鲜其实很难判断，都是红红的 。但刚倒出来的新鲜柿子都是有叶子的，绿色的那种，大家可以依照绿叶子来选择 。还有色泽饱满也是新鲜的表现 。
4、外皮；水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就会出现划破，裂口，等现象 。所以大家挑选的时候要小心力度外加仔细挑选 。果皮首选光溜的没有斑点的，这种的柿子一般都是很甜的 。
5、水分；挑选水果的过程当中，总是不能忘记这个步骤的，没有水分的水果就不叫水果了，大家仔细挑选，感觉很沉甸甸的就可以了 。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分，而干瘪了的水果里面的水分也会少些 。
营养价值圣女果，在国外又有小金果、爱情之果之称 。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍 。被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一 。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老 。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能 。
【圣女果 百科 圣女果百科】近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌 。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好 。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。
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