饮食养生汇四季养生菜

四季有哪些养生食谱你要养生食谱,这就给你一份: 温热水果补虚寒 虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的 。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的 。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间 。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品 。不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火 。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应 。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果 。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用 。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等 。适宜人群:虚寒体质 1、消暑五豆汤 【材料】赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克 。【制作】将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服 。【功效】适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆 。2、凉拌莴笋 【配料】鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。【做法】莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀 。【功效】利五脏,通经脉 。3、清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克,生熟薏米10克,莲子5克,百合5克,淮生10克,玉竹5克,茨实5克 。【做法】(1)把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净 。(2)洗净全部清补凉配料 。(3)把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生调适味即可 。【功效】此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水 。4、鱼茸番茄羹 【原料】鳙鱼肉300克,番茄3个、蒜3小片、生姜3片,盐、香油各少许 。【做法】鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨做成鱼蓉;番茄洗净,切片;热锅放少许油,下番茄煸炒出汁,加入清水和姜,滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油,至熟便可 。【功效】益胃生津、健脾益气 。5、参芪山药杞子粥 【配料】太子参60g,生黄芪40g,淮山药40g,枸杞子30g,粳米50g 。【制法】将太子参、生黄芪切成薄片,将淮山药打碎,将粳米洗净,一并放入砂锅内,放入1000ml水(清井水最好) 。煮至米烂粥成 。【服法】佐餐食用,分2次服完 。【功效】此膳能健脾,补肺,益肝肾 。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短,咯痰量多者可选用 。以上回答如对你有帮助,请采纳 。
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一年四季的养生食谱有哪些?抗老水果, 吃出青春活力
衰老的过程主要受遗传基因和环境因素的影响,而在诸多环境因素中,营养是其中极为重要的一环 。
营养与衰老的关系,主要表现为能量摄入及饮食成分两方面 。研究认为,能量限制、合理的饮食结构及某些营养素,尤其是抗氧化营养素的摄入,对保持青春、延缓衰老有重要作用 。
迄今广为公认,并获得成功的两种延缓衰老的实验方法,是限食(主要是限制热量摄入)和降低中枢体温 。对恒温的哺乳动物来说,限食是延缓衰老的途径之一 。
要长寿稍瘦较好
Stunkard等以老年休养所120名65岁以上的重病男女作观察对象,其中对照组每人每天给热量蛋白质50克,脂肪40克;限制热量组每人一天蛋白质50克,脂肪40克,隔日蛋白质36克,脂肪40克,交替给予,观察三年中病程延长天数和死亡数 。

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