“三九”养生:饮食温补勿过头

“数九寒天 , 冷在三九” 。作为对寒冬的记时方法 , 我国民间将冬至后的81天划分为9个阶段 , 每一阶段为9天 , 俗称“冬九九” 。专家提醒 , 数九时节强冷空气活动最为频繁 , 要注意防寒保暖 。同时要科学地运用养生之道 , 调理起居饮食、注意锻炼身体、保证睡眠质量 。
饮食温补勿过头
常言道:“三九补一冬 , 来年无病痛” , 冬季是公认的进补好时节 。专家介绍 , 冬令进补有三个好时节:一般来说 , 从立冬至来年立春是膏方进补的最佳时节 , 冬至前后开始使用人参、鹿茸等大补药材 , 而“小寒”至三九期间是冬天最后一个适宜的进补时节 。专家建议 , 冬至时节的饮食还宜多样化 , 谷、果、肉、蔬菜要合理搭配 , 适当地选用高钙食品 。
专家提醒 , 数九时节是一年之中天气最为寒冷的时节 , 在日常饮食中 , 可适当多吃些御寒食物 , 羊肉、牛肉有燥热温补的效果 , 能预防“三九寒冷” , 但量不宜太多 。冬至时还可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果 , 因为坚果性味偏温热 , 在其它季节吃容易上火 , 而冬天天气较冷 , 吃坚果有御寒的作用 , 可增强体质、预防疾病 。
要注意的是 , 火锅、麻辣烫、烤鱼等现代人爱吃的食物会给身体“火上浇油” , 也得吃一些补充津液的食物来去除燥热 , 如白菜、萝卜、藕、笋、百合、芋头、荸荠等 。其它很多蔬菜也要多加摄入 , 比如菌类、海带、紫菜、菠菜、山药等 。除此之外 , 还要适量多吃水果 , 不仅能滋阴养肺、润喉去燥 , 还能摄取充足的营养物质 , 能够使人顿觉清爽舒适 。
晨练适度别空腹
步入三九 , 专家提醒 , 要注意“冬藏” 。中医养生理论认为 , 冬季阳气潜藏 , 人体代谢缓慢 , 而万病皆损于阳气 。因此 , 冬天如何保护阳气不受损伤是首要任务 。专家提醒 , 要注意守住身体抗风抗寒的三大“要塞”:头部、背部和足部 。晨练是好习惯 , 但也要看天气 , 最好见到阳光再出门 , 锻炼的时候不要大汗淋漓 , 要“收”一些 。在天气特别寒冷的时候 , 最好停止晨练 。
冬季很多人晨练时 , 依然像夏天一样起得特别早 。为了抵御寒冷 , 还增加了运动量 , 殊不知 , 冬季气候寒冷 , 清晨又是一天中最冷的时候 , 过量运动可能导致血管剧烈收缩 , 而诱发疾病 。冬天晨练时间一般在30分钟最适宜 , 不宜过早过长 , 而且要做好保暖措施 。可多进行一些增强肌肉协调和柔韧性的运动 , 如慢走、打太极拳和瑜伽等活动 , 这些运动会保持肌肉、器官的稳定性 。
此外 , 晨练不宜空腹 , 由于早晨起床时身体处于低代谢阶段 , 若不在运动前作一些补充 , 运动时血液中的游离脂肪酸就会明显升高 , 从而诱发心律失常 , 甚至导致猝死 。但晨练前也不要吃得过饱 , 以防止运动时身体供血不足 。晨练者在晨练前 , 应适当摄取高能量食物 , 并喝适量的白开水 。晨练结束后 , 应先喝一些温开水 , 让食道和胃有个适应的过程 , 同时避免吃过烫的食物 。

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