1、饼干与面包不宜同存放 。 面包含水分较多 , 饼干一般则是干而脆 , 两者如果存放在一起 , 就会使面包变硬 , 饼干也会因受潮失去酥脆感 。 2、茶叶与香皂、香烟等气味较大的东西不宜同存放 。 这是因为茶叶的吸附气味和串味性很强 , 香皂、香烟等放出的香味易使茶叶变味 。 3、水果不要与纯碱同存放 , 不然的话水果就会发热而烂掉 。 4、水泥与食糖不能在一起存放 。 水泥遇上食糖 , 就会失去凝固作用 。 5、鸡蛋与姜、葱头不宜同存放 。 蛋壳并不密封 , 其上有许多细小的透气孔 , 如果将鸡蛋与姜、葱头放在一起 , 则姜和葱头产生的气味易透时小孔而使鸡蛋变质 。 6、粮食与水果不宜同放 。 :粮食易发热 , 水果受热水分容易蒸发而干枯 , 而粮食亦会吸收水果的水分后霉变或生虫 。 7、食品与明矾不能在一起存放 。 因明矾里含有锑的成份 , 混入食品中会引起中毒 。 8、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放 。 茶叶易吸潮 , 而食糖、糖果却恰恰含水分多 , 这两类物品存放在一起 , 就会使茶叶因受潮而发霉或变味 。 9、苹果和梨不宜一起存放 。 因为苹果储藏最适宜的温度是5℃ , 如果在6℃以上 , 将会消耗果实养分 , 容易变质腐烂;梨储藏最适宜的温度是10℃~12℃ , 若低于8℃ , 容易使果实中的水分外渗 , 引起果实腐烂 。 10、黄瓜与西红柿不宜同放 。 黄瓜忌乙烯 , 而西红柿含有乙烯 , 会使黄瓜变质腐烂 。 11、土豆和甘薯不宜一同存放 。 土豆的储藏温度以2 ℃~4 ℃为宜 , 温度高了会变软、发芽;甘薯以10 ℃~15 ℃为宜 , 温度若降至9 ℃以下 , 甘薯会变质 , 所以不能放在一起 。 12、玻璃与纯碱不能在一起存放 。 因玻璃与纯碱容易沾粘 , 时间一长 , 会使玻璃受蚀发毛 。
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