芒果品种：鸡蛋芒（福建叫法），香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸 。 另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜 。 挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了 。 芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了 。
相关经验推荐
- 如何挑选桔、柚、橙子？
- 核桃巧开壳
- 巧分辨新鲜牛奶
- 巧防止煮粥溢出
- 巧开核桃
- 巧切熟蛋
- 教你几招家居防潮实用技巧
- 谷雨节气养生 巧合花茶助你健康
- [造价入门]建筑施工图识图思路与技巧
- 建筑人员需要懂得的钢筋技巧