中国名吃故事45保店驴肉,保店驴肉的历史( 二 )


到了腊月27,李老大媳妇儿有些按捺不住了,对李老大说,咱家这毛驴儿是治不好了,成了一头废驴,不能总这样白养着呀 。
快过年了,能不能想个法子把毛驴儿换点钱?好过年呢?李老大听了,心里很不是滋味,也想不出好的办法,只好到亲戚朋友家去借点钱先过年 。
出去转了几家,全是穷人,谁家也没有多余的钱 。
李老大两手空空往家里走,不知道怎么和媳妇儿交代,光想着心事儿了,不小心和迎面走过来的一个人撞了个满怀,只听哎呀一声,对面来人跌坐在地上 。
李老大急忙上前搀扶,被撞倒的人是镇上的一位老郎中,这会儿出去给人看病,回来,不小心被李老大撞倒了 。
李老大赶紧给老郎中拍打身上沾着的血,问,有没事儿,老郎中活动活动手脚看上去没什么事情 。
老郎中说,李老大,你低头走路,想什么心事儿呢?李老大说 。
我是想我家那头驴,不等他说完,老郎总就说你就别想了 。
我听兽医说了,你家那毛驴儿治不好,趁着身上还有肉杀了吧 。
李老大一听,眼圈就红了,说那是我家宝贝疙瘩,哪舍得杀呀 。
老郎中说,杀了卖肉多少还能换些钱,把年过了再说,要不你有什么好办法?李老大一听也没辙了,只好低头,心里很不是滋味 。
转身走了几步,听到老郎中在身后喊自己停下脚步 。
老郎中走过来和李老大说,我有一个亲戚卖烧牛肉,有专门的烧肉方子,具体是用哪些配料,我说不大准,但是几样我是能够估摸出来的 。
你要是把毛驴杀了,炖肉的话,就跟我去,我把那几样顿肉的配料开给你 。
李老大一听,老郎中,这是真心真意要帮自己呀,可不能辜负了人家的好意,赶紧跟老郎中走了 。
从老郎中那里拿回顿肉的配料,你老大也想开了,回到家里立刻请来几个帮手,把毛驴杀了,请人杀驴,总得请人吃顿饭 。
李老大把香味浓郁的驴肉端上桌子,请帮忙的人吃驴肉,人人都说好吃 。
伸出大拇指夸奖李老大,别看你是个粗人,什么时候学会炖肉了头一次吃这么香的驴肉 。
我这驴肉是卖的,等着钱过年,如果大家伙吃着好吃,出去给我宣传宣传 。
李老大满脸堆笑,一再说明自己杀驴的意图 。
来帮忙杀驴的,有一个叫李七的小伙子,他老爹在镇上开酒馆,从李老大家里出来时,李柒和李老大要了一块驴肉,说回去给老爹尝尝 。
要是老爹觉得好吃,马上就过来买 。
李七回家后,没见到老爹的影儿,就把拿来的驴肉放到厨房的橱柜里,出去,上赌馆玩麻将去了 。
李七前脚走,他老爹后脚就来了,进了厨房,闻到一股肉香,顺着香味一找,找到橱柜里的炖驴肉撕下一块放到嘴里香寓满口,好吃极了 。
在保店还没吃过这样的美味,赶紧问这驴肉是哪里来的,家里用人说是老七带回来的,老七的老爹赶紧到赌馆找到老七问清楚炖驴肉的来龙去脉 。
他老爹说赶紧去老大家了,有多少驴肉,多少 。
李七的老爹把李老大的炖驴肉买回来后,马上拿到酒馆销售 。
因为许多一拆在他家的酒馆用餐,他要用着驴肉吸引住这些易拆 。
过年回来好,还在他家酒馆用餐 。
一差们都着急回家过年,哪还有心思在外面大吃大喝,尝尝驴肉,确实好吃,纷纷买了一些带回家去给家人们尝尝 。
过了年一拆门从保店路过,纷纷来到老七家的酒馆 。
别的不说,只说给我来二斤炖驴肉 。
保店驴肉从此不胫而走,通过义差们的传播很快远近闻名,许多不路过宝殿的旅客,因为牧民宝殿驴肉特意绕道从宝殿走,就是想尝尝宝殿的驴肉 。

相关经验推荐