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第72集，八宝豆豉 。
故事发生在清朝，八宝豆池是山东临沂特产之一，已有130多年的历史 。
因其营养丰富，醇厚清香去腻爽口，使用方便，成为老百姓非常喜爱的美食，也是临沂地区少有的有影响的地方 。
名吃 。
关于八宝豆池的由来，有一个民间故事 。
现今的蒙阴县在清朝时为山东沂州府 。
道光三年的中秋节前夕，山东巡抚给山东各个州府的知府下了通知，要各地准备好贡品，统一送到京城，给朝廷进贡 。
通知一下，到各地州府，可把知府大人们忙坏了，有的人趁机大捞一把 。
明理是为朝廷准备贡品，案例却是自己搜刮民之民高 。
当然有的知府另有打算，他们就是想借此机会把最有地方特色的礼品进贡给皇帝，以求得皇帝的青睐，打好自己升官发财的台阶 。
仪征府的知府王雪明接到筹备贡品的通知后，立刻着手进行准备，对具体办事的师爷提出了具体要求 。
就三个字 。
新奇特 。
师爷问他什么样的贡品能体现这三个字的意思呢？王雪明回答 。
就是皇帝没见过没用过，没吃过的东西 。
事业一听，心里就泛滥了，皇帝是什么人呢？什么世面，没见过什么玩意，没用过什么东西没吃过 。
这样的贡品别说在宜州地面不好找，就是在京城怕也找不出多少来 。
心里是这么想，嘴上不敢说出来，一个劲儿的说是是马上安排人马搜寻贡品 。
过了几天，王雪明问师爷贡品准备的怎么样了，是也哭丧着脸实话实说，准备了一些，可是离大人要求的差很远 。
王雪明说，你把准备好的贡品拿来给我看看 。
失业急忙叫几个衙役，把准备的贡品给王雪明拿来请他检验 。
王雪明一看直拍大腿，说这些东西别说送皇帝了，送给我都觉得很平常，怎么好往朝廷进贡，赶紧再找事业，连连点头，从屋子里退了出去 。
事业回到家，一个劲儿的唉声叹气 。
他老婆问出了什么事儿，如此愁眉苦脸，事业便把给朝廷找贡品的事情说了 。
他老婆说 。
这的确是个难办的事儿，光犯愁没有用，你先吃饭，吃饱了再想办法 。
说着把准备好的饭菜端到桌子上，叫事业吃饭 。
事业刚拿起筷子，他老婆忽然想到了什么，对他说，你慢点吃，我还给你准备了一样下饭的东西 。
说着就去了厨房，片刻的功夫，事业老婆端着一只盘子走进屋子，把盘子放到了桌子上 。
视野一看，盘子里装的好像是酱菜一样的东西，闻着味道很香，就问 。
这是什么呀？失业老婆回答说 。
我今天出去买菜，路过唯一斋酱菜作坊，看到外面围了很多人，一打听才知道酱菜作坊新出了一种酱菜叫豆豉 。
路过的人都说好，赢得很多人去买，我就买了一斤回来给你尝尝 。
你不是号称美食家吗？尝尝这豆豉味道怎么样？说着话儿失业，老婆把装豆豉的盘子往事业面前推了推 。
事业说 。
豆豉这东西有什么了不起的制作，可是有年头了 。
李时珍的本草纲目里就有记载，豆豉有蛋豉，咸齿不光能吃，还能治病 。
失业老婆说，我没，你见多识广，我就认吃，你尝尝吧，是也不再说什么，夹起豆豉放到嘴里立刻觉得非常味美可口，一股酱香溢满全口 。
他不由得哦了一声，一边吃饭，一边就着豆池风卷残云，很快一盘豆侈就吃光了 。
事业老婆看到他狼吞虎咽的样子，很是吃惊，叫他慢点吃，说厨房里还有豆豉呢 。
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