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第73集桂林米粉 。
故事发生在秦朝 ， 游客到桂林总要吃几样地方名吃 ， 以不需此行 。
向当地人打听桂林最有名的小吃 ， 他们第一个推荐的一定是桂林米粉 。
关于桂林米粉的由来 ， 民间传说故事有很多 ， 给这个地方名吃增添了神秘的色彩 。
当年秦始皇为了统一中国派大将军屠睢率几十万大军征战南越 。
原本以为大军所到之处 ， 一定是摧枯拉朽 ， 所向披靡 ， 无人可挡 。
秦始皇没有想到 ， 南越少数民族勇猛强悍 ， 作战英勇 ， 与秦军对垒 ， 使秦军在短时间内征服南越的计划屡屡落空 ， 更叫秦军疲惫不堪的是 ， 这些南越少数民族采取袭扰战术 ， 神出鬼没 ， 防不胜防 ， 令秦军大吃苦头 。
有的时候秦军睡到半夜 ， 忽听寨外号声震响敌军来袭 。
衣服没有穿好 ， 就抱头鼠窜 ， 十分狼狈 。
大将军屠睢一看 ， 这样下去 ， 必然军心动摇 ， 不利作战 ， 于是命令军中将士睡觉时一律不得脱衣 。
节假武器不能离手 ， 随时准备参加战斗 。
俗话说 ， 人是铁 ， 饭是钢 ， 一顿不吃饿的慌 。
秦始皇的军队士兵大多都是北方人 ， 以西北人为最多 。
无论生活习惯还是饮食习惯 ， 与南方都有很大的不同 。
北方少雨到南方就不一样了 ， 三天两头下雨 ， 到处都是湿漉漉的 ， 叫北方士兵非常不习惯造成秦军水土不服 。
南越地处多山 ， 交通不便 ， 在平原地区打仗 ， 只要运输能力跟得上 ， 军队的粮草供应是没有什么问题的 。
可是在南越地区 ， 这就成了大问题 ， 一是道路不好走 ， 二是经常下雨 ， 道路泥泞 。
三是少数民族袭扰军队的后勤保障就产生了很大的困难 。
粮食运不到前线 ， 士兵们就经常挨饿 ， 哪里还有心情打仗吃不饱 ， 生病的就多 ， 战斗力自然下降 。
秦始皇开始以为半年就可以拿下南越 ， 统一中国 ， 结果仗打了一年多 ， 双方依然呈焦灼状态 。
军队里的西北将士从小到大都是吃麦面长大的面条 ， 馒头是他们的主食 ， 吃习惯了 。
征战南岳 ， 山高水深 ， 粮食运不上来 ， 将士不能空着肚子行军打仗怎么办呢？土匪与手下将官一商量 ， 只有一条路可行 ， 就是在本地征粮 ， 以解决军队的吃饭问题 。
征粮命令下达后 ， 军队在各自的驻地向当地老百姓征粮 。
过了十几天 ， 各地军队向图C报告军粮征集的差不多了 。
图C得到报告 ， 很高兴马上传达军令 ， 让将士们吃饱吃好 ， 养精蓄锐 ， 准备打仗 。
可是各地军队上报的情况却叫图斯感到十分恼火 。
军报说 ， 南方产大米不产麦子 ， 所以征集上来的粮食都是大米 ， 做成米饭后 ， 士兵不喜欢吃 ， 有的还拉肚子 ， 影响战斗力 。
如何把大米演变成像卖面一样做成面食 ， 让秦军将士接受 ， 成为了一个大难题 。
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