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一、煎堆碌碌， 金银满屋 。 在佛山春节， 我们会做煎堆， 寓意财运滚滚 。 简单易做， 又贴心 。 需要的材料：饼干、棉花糖、黄油、奶粉， 蔓越莓干做法：1、小火把黄油融化到不粘锅里， 加入棉花糖2、棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀3、再加入蔓越莓干搅拌4、把前面做好的夹心， 用两块饼干夹住就行吃货们关注今日头条：四美觅食 。 四美带你体验最正宗的广东味， 将美食进行到底！
【广式空心煎堆，寓意财运滚滚】把植物油倒入锅中， 锅底最好放一个垫子， 以防花饺开炸时粘锅底 。 冷油或油温较低时放入花饺， 然后烧小火慢慢炸至两面金黄即可起锅 。 油温过高容易导致花饺焦黑、不酥脆 。 炸好的花饺捞起滤油， 放置完全冷却后才会香甜、酥脆， 并且入口即化， 没有任何油腻感 。 完全冷却后的花饺， 在常温下保质期可以有15天左右， 放冰箱保存的话， 保质期约20～30天， 酥脆口感依然不变 。
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