美食奇遇记, 我是老熊.给你推荐一款辣椒酱, 你可以没事拿它来佐食, 这样的话, 比较健康, 还能多元化的丰富食材辣椒的选择四川与湖南的红椒, 然后还要选择当季的青椒.准备好花椒, 盐, 糖, 芝麻.葱姜蒜锅起火, 把花椒放入锅内翻炒, 大概10分钟, 放入白色纱布中, 碾成末, 倒入碗中.把红椒跟青椒都切碎, 放入无油的锅中翻炒, 超热后, 放入盐, 糖, 花椒末.炒开即可, 切记不要火大炒糊了, 如果怕炒糊了, 就可以关火用余温翻炒把
贵州香酥油炸辣椒方法/步骤分步阅读1.把干辣椒剪成小段, 筛掉辣椒仔2.倒入热水中泡发30分钟3.另外准备一勺白芝麻, 一勺淀粉, 半勺食盐, 白砂糖少许4.将泡好的辣椒干, 再塞掉辣椒籽, 冷水下锅中火煮五分钟5.将煮好的辣椒干捞起沥干水分, 放入事先准备好的配料中翻拌均匀, 再放入少许蛋清, 再翻拌均匀6.锅中放油烧至木勺冒泡, 全程小火油炸5-8分钟, 炸至白芝麻发黄即可7.捞出平铺在盘中散热防止软化8.最后放
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