取枸杞20克，羊肉250克，栗子50克，盐过量，胡椒粉过量 。先将羊肉洗净后切块备用；栗子去壳、枸杞去杂质后洗净；羊肉沸水焯过、洗濯洁净后放入沙锅内，参加板栗、枸杞，参加净水过量，旺火烧沸，而后改用小火煲1个小时 。出锅前加盐以及胡椒粉调味便可 。
羊肉性热，味甘，西医多用于医治肾阳缺乏、腰膝酸软、虚劳缺乏、血虚、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒等症 。枸杞可以滋肾润肺、补肝明目，西医多用于医治肝肾阴亏、目昏多泪、腰膝酸软、虚劳咳嗽、消渴等症状 。栗子可用于养胃健脾、补肾强筋 。⑤
5. 培元粥—滋润气血
广州医科年夜学隶属第一病院西医科副主任医师王峰2018年正在安康时报刊文指出，冬寒迫近之际，白叟应开端重视温补阳气，以助体内阳气孕育化生 。来碗培元粥再合适不外 。
取桂圆30克、莲子50克、芡实50克、雪耳30克、百合30克、粳米150克 。以上食材洗净后浸泡一个小时，参加粳米、净水，熬制成粥食用 。
桂圆温补心肾，莲子强心安神、滋润补虚，芡实补脾止泄，利湿健中，百合、雪耳润肺养阴，一同煲粥起到温补脾肾，润肺养阴的成效 。玉竹的成效是：养阴润燥，生津止渴 。玉竹补而没有腻，没有寒没有燥，可补益五脏，滋润气血，平补而润，兼除了风热 。⑥
6. 芡实鸡肉汤——养胃固肾
上海西医药年夜学养分学副传授孙丽红2019年正在安康时报刊文指出，天冷了，胃没有舒适年夜少数都是“作”进去的，比方没有留意保暖、吃安慰性食品等，关于寒天来讲，必定要暖胃，引荐芡实鸡肉汤 。
药食兼优的芡实、菱角、板栗等是养胃佳品，它们均含碳水化合物、卵白质和多种维生素，具备补中益气、开胃止渴、固肾益精等成效 。此时是夏季进补打“底补”的最好期间，可用芡实、红枣或者花生仁炖汤服，或者用芡实炖鸡肉等 。
如许优良卵白质更丰厚、脂肪含量更低，对于安康更无益，并且汤里也没有会有过量脂肪，正在吃芡实以及肉的同时，把汤也喝上来 。⑦
7. 甘蔗马蹄甜汤——清热解毒
北京市宣武西医病院外科姜楠2019年正在安康时报刊文指出，，甘蔗是“补冬”的好食品 。它甘可滋补养血，寒可清热生津 。夏季引荐甘蔗马蹄甜汤，有降血压、通便、清热解毒的成效 。
取甘蔗两大节，马蹄5个，桂圆 5个，新疆年夜枣5个，水1000毫升 。甘蔗去皮切成小块，马蹄去皮统统为二，桂圆去壳，红枣洗净统统为二 。放入沙锅或者珐琅锅或者没有锈钢锅内，加水，年夜火烧开，转小火30分钟 。⑧
8. 饴糖萝卜汁——减缓咳嗽
湖北省西医院暮年病科主任医师甘爱萍2019年正在安康时报刊文指出，正在秋夏季节，氛围枯燥阴冷，久咳久嗽更是罕见，采纳食疗的办法，常常能获得杰出后果 。
如饴糖萝卜汁 。将白萝卜汁30克、饴糖20克以及过量滚水搅匀便可，逐日3次 。
白萝卜味辛甘，性凉，宽中下气，润燥止咳；合用于新久咳嗽、胸满、喘气诸症，尚可用于治脾胃没有调而至的胃脘胀痛等症 。⑨
9. 山查柚皮水—消积下气
河南西医药年夜学一附院儿科副主任医师冯斌2018年正在安康时报刊文指出，良多人夏季会呈现消化没有良、肚子胀、没有爱用饭的景象 。这时候候能够用柚子皮15克，鸡内金、山查各10克，用水煎上20分钟，再加点冰糖调调味，喝上来 。
这个小验方消积下气、健脾润肺，后果十分好 。⑩
本文综合自：
①2021-11-21羊城晚报《小雪寒未深 应两清一补》
②2013-11-28安康时报《小雪防炎热：生吃萝卜熟吃梨》
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