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丹东是中国海岸线的最北端起点 , 是一个主要以工业、商贸、物流、旅游为主体的沿江、沿海、沿边城市 , 是中国对朝鲜贸易最大的口岸城市 。 也是亚洲唯一同时拥有边境口岸、机场、高铁、河港、海港、高速公路的城市 。
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丹东由于特殊的地理位置 , 也成为边境游最好的城市 。 鸭绿江与朝鲜新义州隔江相望 。 由于边境贸易较多 , 再加上本身朝鲜族人口较多 , 丰富的鲜族美食遍布丹东 。 来丹东旅游少不了品尝朝鲜特色美食 , 除了这些东港市为中国最北端港口城市 , 海洋物产资源丰富 , 各种海鲜种类繁多 , 并且为冷水海域海产尤其鲜美 。
下面就通过具体图片给大家介绍丹东有特色的小吃 , 这些小吃也是很多丹东人童年的记忆 。
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1、丹东冷面 。 丹东冷面不仅仅是正宗 , 更主要是味美纯正 , 无论面的口感 , 还是牛肉汤的甘甜鲜美都堪称一绝 , 来丹东必吃冷面 。 推荐东港阿里郎的冷面 , 更是吃了忘不掉 。
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2、丹东焖子 。
说起焖子 , 可能很多地方都有 , 但丹东焖子有几个特点成就了与众不同的特色 。 首先丹东焖子是用绿豆粉制作而成 , 色泽如和田羊脂玉般 , 经过两面煎制出锅必放蒜泥和虾油 。 而这个虾油是东港几百年船老大们自己秘制味道鲜美独特 。 推荐东港市桥东金汁焖子 , 味道独特、堪称一绝 。
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3、东港原汁黄蚬子 。 这种黄蚬子只有东港临近朝鲜海域的是味道口感最肥美无比 。 黄蚬子可以烤着吃 , 锡纸碳烤 , 可以原汤水煮 , 也可以凉拌 。 反正这东西是怎么做都好吃 , 绝对可以形容鲜香肥美 。
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4、丹东馇子 。 这种小吃遍布各家小饭馆和大酒店 。 丹东人尤其爱馇子的原因 , 是它独特的味道 。 有些外地人可能吃不惯它略微“酸臭”的味道 , 但一旦你接受了 , 那真的是人间美味 。 馇子经过发酵对身体十分有益 。
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5、丹东豆腐脑 。 这种全国各地都有的小吃尤其丹东的豆腐脑味道格外鲜美 。 其中会放紫菜、小虾皮、韭菜花等 , 丹东豆腐脑汤清澈晶莹浑厚 , 脑爽滑不渣 , 走过全国各地豆腐脑没有比丹东再好吃的 。
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6、丹东人配豆腐脑吃一般是火勺 。 这是正宗的老式呛面火勺 , 有小豆馅、椒盐、还有芝麻、糖馅等等 , 火勺趁热吃最好吃 。 丹东于家火勺几十年都是排队 。
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7、穿插一个去丹东必喝的饮料 , 大香蕉汽水 。 小时的味道 , 每个地方都有这样的童年记忆 , 不过吃丹东小吃配大香蕉是绝配 。
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