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馒头松软的诀窍 馒头如何更加松软

小知识制作馒头

1、超软馒头的做法
我的经验 ， 作超软馒头 ， 发面时除了加酵母 ， 加盐 ， 外加两个鸡蛋 ， 揉捏到位 ， 二次醒发 ， 蒸好后 ， 闷5分钟再开盖 ， 我做的馒头包子都超软 。
【馒头松软的诀窍 馒头如何更加松软】很高兴回答你的问题 ， 我是爱美食 ， 爱生活的柠檬 ， 想要做出来的馒头喧软 ， 馒头一定要经过二次醒发 。 蒸好的馒头不要马上出锅 ， 熄火继续闷五六分钟 ， 这样做出来的馒头柔软 ， 又不会回缩软塌 ， 大家有更好的做法 ， 可以留言探讨哈
2、怎样做出超细超软的馒头？
现在我来说说怎样做出超细超软的大白馒头 ， 首先准备白面粉 ， 温水把适量酵母化开 ， 倒进面粉里面 ， 加一点点白糖 ， 促进发酵 ， 在加适量温牛奶和温水 ， 注意活的不要太硬 ， 稍微软一点 ， 这是做出馒头超软的关键的一步骤 ， 然后开始盖盖发酵至两倍大 。 我们可以吃馒头的同时 ， 多吃蔬菜 ， 这样可以减少主食的摄入 。
想要馒头超软：①多加些水 ， 水份多些馒头就软②加些油③加些牛奶④加些鸡蛋⑤发酵时间要充足 ， 且要二次醒发 ， 搓揉也要充分 。 ⑥下锅后让它发酵15到20分钟 ， 再开火用温水蒸 。 ⑦蒸20分钟后 ， 关火 ， 待五分钟后才开锅盖 。 ⑧馒头取出后 ， 要注意保湿 ， 不要无遮盖 ， 被风干 。 馒头是老百姓常吃的食物 ， 松软的馒头 ， 老少皆宜 。 以上图文 ， 全原创 ， 照片中的馒头都为本人亲手制作 。
3、超软馒头的制作方法
大家好我是俏儿 ， 一位两个孩子的宝妈 ， 也是一位美食领域的新人 ， 超软馒头的制作方法 ， 我在这里分享一个自己的小经验1适量的面粉和酵母粉2酵母粉融化在温水中3将酵母水多次少量的倒入面粉中 ， 边倒边搅拌 ， 没有干面粉为宜4在用手揉成光滑的面团5扣上盖子醒发20分钟后 ， 掀开盖子再揉面6揉好的面团扣上盖子在醒发两倍大 ， 有大蜂窝状就可以了7案板上撒上干面粉 ， 将醒好的面团扒出来揉面排气 ， 下成小剂子 ， 再揉成光滑的面团 ，
酵母和泡打粉比平时多放一点点 。 蒸出来的馒头就很软 。 这样做出来的馒头吃着舒服 。 一次能吃好几个 。 缺点是太软保持不了很好的外形 。 出锅的时就塌在那 。 储存的时候会被压的歪七扭八的 。
4、超软的馒头 ， 做法超简单
发面时用安琪儿酵母粉后 ， 再放适量的泡打粉 ， 能制做出超软的馒头 。 这一定不是个人家吃吧 ， 常吃这种馒头会痴呆的 。 商家为了利润才愿意这样做 ， 看着似乎很大 ， 却没用多少面 。
你好 ， 很高兴和你分享怎么做超软的馒头 ， 我平时非常喜欢做馒头 ， 今天我把我平时做的方法分享给你 ， 做出来的馒头超软又有嚼劲 。 3 ， 做松软馒头 ， 发酵很重要 ， 按照我的方法 ， 你也可以做出超软的馒头 ， 希望我的建议对你有帮助 。

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