1、酸脆爽口的东北酸菜猪肉炖粉条
现在已经成为我儿子爱吃的菜之一 。 如果喜欢很酸的宝贝直接洗一下就可以了 。 浸好的酸菜挤干水分放一旁备用 。 炒出香味后加入酸菜继续翻炒 。 继续炒肉的过程中加入适量味极鲜，蚝油，少量料酒，翻炒均匀后加入开水 。 盖上锅盖中小火焖煮至肉片香糯软烂，酸香扑鼻之时加入粉条，小伙慢慢炖煮，时不时拨动下防粘锅 。 至此，酸脆爽口充满肉香的东北酸菜猪肉炖粉条就做好了 。 超级下饭，就这一道菜两碗米饭轻松下肚 。
这几年东北菜在北京也很流行，不过，北京人也有自个儿的做法 。 我家一般这样做：1.五花肉焯水洗净后，放入砂锅，加花椒、大料、盐，开锅后小火慢炖，用筷子轻轻一扎就透便可捞出 。
2、酸菜炖五花肉怎么做好吃？
我就是东北人，经常做五花肉炖酸菜，再放点粉条，绝对是一锅下饭菜 。 其次，把酸菜切成丝，用凉水冲洗两遍，免得酸菜过酸 。 锅中倒入油，最好多倒点，酸菜吃油，油大点好吃 。 接着放入花椒面、葱花，放入酸菜翻炒几下，放入清水烧开，再放入五花肉 。 然后放入花椒、大料、盐，多炖一会入味，最后放入粉条，等粉条熟了，放入鸡精，这样酸菜炖五花肉就可以出锅了 。
我是马少勤，很高兴回答您这个问题，东北酸菜和五花肉是东北的一道特色菜，它继承了东北人豪爽的性格，量大，肉多，酸菜很好的吸收了猪肉的油腻，变得酸香开胃，肥瘦相间的五花肉吃起来，又是相当解馋又不腻，荤素搭配在一起，营养美味 。 高压锅做出的酸菜口感更好，软中带脆，没有过油清炖的做法，更加低脂健康，粉条预先泡过在炖一下会更劲道！
3、东北酸菜和五花肉怎么做好吃？
很高兴回答您的问题，东北酸菜和五花肉有很多做法，比较常吃的是以下两种！
你好我是小扬大叔很高兴回答你这个问题，东北酸菜和五花肉怎么样做好吃？东北名菜酸菜炖五花肉香喷喷的做好了！
4、五花肉炖酸菜的做法
食材五花肉200g酸菜600g粉条50g葱一段姜适量八角2个盐适量酱油一勺做法1、五花肉切成洗净大片，粉条用温水泡软2、酸菜切成丝之后，放水中洗净攒干水分3、锅内放少许油，加入五花肉用中小火煸炒4、一直炒至金黄微焦，将油份逼出5、加入葱姜八角翻炒几下6、加入酸菜翻炒均匀，加少许盐和一勺酱油，再加入能没过酸菜的水7、大火煮开之后转小
作为土生土长的东北人，酸菜是我们冬天必备的美味佳肴，下面我来教您如何制作五花肉炖酸菜 。
5、东北酸菜和五花肉怎么做菜好吃？
东北酸菜和五花肉怎么样做好吃？东北酸菜、五花肉和粉条怎么做菜好吃，东北有两种有名的做法，一个是炖，一个是烤 。 酸菜汆白肉、酸菜烤五花肉都是地道的东北菜，是冬季东北人家餐桌上一定不能错过的美食 。 ≡≡≡≡东北的酸菜炖五花肉，也叫酸菜汆白肉，做好的五花肉蘸着蒜泥吃非常美味 。 ：东北酸菜1000克、去皮五花肉750克、盐适量、鸡精适量、洋葱半个 。
【正宗东北酸菜制作方法 东北酸菜制作方法】酸菜、猪肉、粉条看到这些字就馋的流口水啦！如果没有，那也没有办法，到超市就能买到 。 酸菜先用清水清洗两遍，攥的干一些，切成丝 。 酸菜既简单又家常的做法，保留了蔬菜的营养成分，含有较多的膳食纤维，有很好的润肠通便功效 。
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