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我的坐标河南平顶山 , 我们这里的特色小吃有很多 , 特意给您介绍一下我们这里有名的特色美食:菜馍、粉浆面条、芝麻叶面条、酸汤面叶
菜馍
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菜馍是一道色香味俱全的河南特色小吃 。 因为它的馅儿可以随意变化 , 烙菜馍时间短 , 无需放油 , 所以以素馅为主 。 一年四季都可以做 , 时令蔬菜大多都可以使用
粉浆面条
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粉浆面条是河南十大传统名小吃之一 。 粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水 , 经过自然发酵到有酸腐味道 , 用来制作面条 。 我们当地很多人都喜欢吃 , 当然也有人不喜欢这个味道
芝麻叶面条
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做芝麻叶面条 , 首先把干芝麻叶清水泡一段时间 , 变软后反复搓洗以去除苦味 。 搓洗完成后 , 加入盐、鸡精、香油、葱花腌制 。 清水烧开煮面条 , 下入腌制好的芝麻叶 , 煮熟就可以吃了 , 特别香 , 略带一点点苦味
酸汤面叶
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酸汤面叶的简单做法是将馄炖皮对角切开 , 散开 。 腌制葱花 , 起锅烧水 , 水开下入面叶 , 煮熟下入紫菜、腌制好的葱花 。 也可以加入时令蔬菜 , 主要突出的酸汤 , 特点是解酒 , 解油腻、开胃
【河南平顶山特色小吃各地的小吃代表着当地】河南特色小吃还有很多 , 以上这些只是冰凌一角 , 有机会来我的家乡品尝吧 , 欢迎您
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