经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

炸鱿鱼圈不脱糊 如何炸鱿鱼圈不脱粉

小知识油炸尤鱼

1、油炸尤鱼的做法
很高兴回答这道问题 ， 炸尤鱼也是一款很好吃的美味佳肴 ， 炸出来香酥的口感还带点嚼劲 ， 自己在家就可以炸出咸酥香味的尤鱼 。 1 把尤鱼清洗干净切好 ， 放入一个碗里 ， 加入料洒、生抽、盐、白糖、耗油各适量 ， 搅拌均匀腌制20分钟左右 。 3锅烧热放油 ， 油烧至七成左右 ， 把裹好的尤鱼放入锅中炸 ， 炸至两面金黄色就可以了 。
不知道你说的尤鱼是不是这个鱿鱼 ， 咱们说一下这个油炸鱿鱼的做法 。 第一步 ， 鱿鱼清理干净 ， 把鱿鱼身上的壳及爪子上的硬壳全部清理干净 ， 稍微改一下刀 。 第二步 ， 准备一个鸡蛋 ， 将鸡蛋放入适量食盐并搅拌好 。 第四步 ， 将鱿鱼本身均匀涂好蛋液 ， 然后沾取面粉和面包糠 ， 沾均匀即可 ， 厚度适中 。 第五步 ， 倒入油 ， 直接放入鱿鱼 ， 油炸到颜色金黄色即可出锅 ， 出锅后撒上孜然粉即可食用 。 如喜欢辣口味或其他口味 ， 自己添加调料即可 。
2、酥炸鱿鱼须这样做色香味俱全令人欲罢不能
我是@港爸小煮 很高兴回答你的问题！酥炸鱿鱼须作为香港旧街头经典小吃 ， 以前大街小巷小吃店都有卖 ， 但现在鱿鱼须成本贵已经很少地方有得吃魷鱼须 500克 ， 清洗干净后抹干水份加入 少许盐 胡椒粉 五香粉 生抽 一起搅拌均匀腌制30分钟裹上一层粉中高火油炸四分钟大火翻炸一分钟最后洒上淮盐完成鱿鱼须非常酥脆 ， 做法超简单 ， 下面有制作视频 ， 可以参考一下{!
【炸鱿鱼圈不脱糊 如何炸鱿鱼圈不脱粉】{!
3、油炸鱿鱼怎么做
您好 ， 我是王家鹏 ， 很高兴可以回答你的问题 ， 油炸鱿鱼怎么做 ， 其实炸鱿鱼是一件很简单的菜肴 ， 反正万物可以裹上蛋液面粉 ， 炸至两面金黄 ， 隔壁小孩都馋哭了 。 下面我就分享一下我制作炸鱿鱼的方法跟步骤 ， 希望可以帮到您 。
家庭式轻松油炸鱿鱼 ， 简单易操作 。 ② 把食用盐、胡椒粉、酱油、白糖等倒入碗中 ， 调制成汁液 ， 再将沥干水分的鱿鱼片倒入汁液中 ， 打入一个鸡蛋液 ， 充分搅拌均匀 。 ④ 起锅烧油 ， 把腌制好且蘸上鸡蛋液面粉的鱿鱼小段放入烧热的油锅中 ， 油炸两三分钟 ， 目测鱿鱼变成金黄色的样子就用漏勺捞起抖动沥干油脂放入盘中 。
4、鱿鱼这样做 ， 咸酥香脆 ， 口感鲜美酥脆 ， 回味无穷
工具材料：鱿鱼 一只鸡蛋 一个面粉/生粉/玉米粉 适量料酒 适量盐 少许胡椒粉 少许辣椒粉 少许孜然粉 少许操作方法01将鱿鱼掏去内脏 ， 剪开 ， 去头 ， 撕去外层红膜 ， 洗尽沥干水分 ， 将鱿鱼切块待用 。 02往鱿鱼内加入料酒、胡椒粉、盐 ， 腌制至少20分钟 。 04用筷子夹起鱿鱼块 ， 先往蛋液中浸一下 ， 再沾一下面粉 。 05待鱿鱼块都沾满蛋液和面粉 ， 热锅入油煎炸 。 也可直接沾番茄酱食用 。
炸尤鱼也是很好吃的美味小吃 ， 炸出来香酥的口感还带点嚼劲 ， 自己在家就可以炸出咸酥香味的尤鱼 。 下面我就分享炸尤鱼的做法吧！先把尤鱼清洗干净 ， 改刀放入一个碗里 ， 加入料洒、生抽、盐、葱姜水 ， 白糖、耗油各适量 ， 搅拌均匀腌制十五分钟左右 。 再把尤鱼先裹上淀粉 ， 然后再裏上蛋清 ， 最后裹上面包糠 ， 全部裹好备用 。 锅烧热放油 ， 油烧至七成左右 ， 把裹好的尤鱼放入锅中炸 ， 炸至两面金黄色就可以了 。 口感鲜美酥脆 ， 回味无穷 。

相关经验推荐


上一篇：鱿鱼太硬怎么办 怎样做鱿鱼才好吃

下一篇：网红食品隐患多 不可盲目跟风！