1、性质不同：木糖醇是有机化合物 。糖类物质是醛类或酮类化合物;2、代谢方式不同：糖类物质进入人体后需要人体分泌胰岛素来进行消化 。木糖醇并不需要;3、适用人群不同：木糖醇适合肥胖和糖尿病患者食用 。糖不适合 。
木糖醇和糖的区别是什么
【木糖醇和糖的区别是什么】1、性质不同
木糖醇是一种有机化合物 。是从白桦树、橡树、甘蔗渣等植物原料中提取的天然甜味剂 。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类 。或酮类化合物 。
2、代谢方式不同
从代谢方式来看 。糖类物质在进入人体后需要人体分泌胰岛素来进行消化 。而木糖醇并不需要胰岛素的参与 。
3、适用人群不同
木糖醇虽然和糖有着相同的甜度 。但并不会是血液中的性脂肪增多 。所以适合肥胖人士以及糖尿病患者食用 。长期食用还可以起到控制体重和减少肥胖的作用 。糖则不太适合肥胖人群和糖尿病患者食用 。
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