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斗胆过来毛遂自荐的回答一下 。
煎饼果子这个东西 ， 我在北京出差吃过几回 ， 各家的用料跟工艺导致口感差别很大 ， 所以我不敢说这种东西在武汉能否火爆 。
但是鉴于武汉市是一个比较包容的城市 ， 而且小吃有很好的环境 ， 所以我有几个地方推荐给你 ， 给你参考 。
煎饼果子这种属于早餐类的类型 ， 本身价格也不贵 ， 但考虑到它的制作环境 ， 平心而论不是那么高端和卫生（看起来）我建议你选择的点都是那种年轻人和学生族群多找比较多的地方 ， 尤其是学生群体 。
汉口万松园路的武汉六十八中附近 ， 你可以考虑 ， 这个地方简直是做餐饮的黄金地段 。
万事园路六十八中附近 ， 有很好的客流 ， 左边是六十八中 ， 前面是武汉外校 ， 然后路口有中山广场和创世纪广场 ， 每天的客量特别大 ， 90%都是学生和白领 。
我当年在这边开公司 ， 开了两年 ， 每天早餐和中餐 ， 基本上都是外面吃这种便宜的东西 ， 很多学生群体本身的钱不多 ， 但想吃的稍微有点儿口感的 。
要在这边搞一个小摊做煎饼果子 ， 把口感质量和看相搞起来的话绝对赚钱 。
【煎饼果子这个东西在武汉能否火爆？武汉可以摆摊的地方】第2个 就在武昌的任何一个大学附近的沿街的巷子边搞一个都可以 。
类似于像武昌的光谷转盘鲁巷这附近 ， 以及中南民大 ， 以及中南财经政法大学这附近 。
然后或者江夏的 ， 湖北美院湖北经济学院 ， 这附近的很多地方 ， 大量的学生聚集的 。
其实煎饼果子本身成本也不多 ， 就是面饼鸡蛋加一些配料 ， 追求的是客流量的快速出货 。
第三个 推荐一下汉阳的王家湾附近 。
王家湾附近有很多的商场 ， 像摩尔城欢乐购大洋百货 ， 然后汉商等等 ， 这周围住了非常多的年轻人 。
那边的话其实早餐的选择不是特别多 ， 在摩尔城与大洋百货之间有一条巷子 ， 这边搞个煎饼果的话 ， 应该有一部分的市场 。
其实就像很多人回答的 ， 适合的地方太多了 ， 主要就是瞅准那些早餐客流量比较大 ， 年轻人群体聚集比较多的地方 。 最后祝你成功 。
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