1、大蒜怎么保存？
感谢好友 熊二是个二货 的邀请！首先我们这里保存大蒜一般都是把大蒜连蒜秸一起辫起来晒干！挂到阴凉通风的地方 。 这样的话也能够保存三四个月的！第二就是现在有了冰箱了 ， 放冰箱里保存的话也只能保存个四五斤！就是把大蒜放到一个密封袋里 ， 再用绳子扎好 。 最后就是说今年大蒜特别便宜 ， 个人建议没有必要在家里自己想办法保存大蒜了 。 直接去买商家卖的冷库蒜就可以了！现在我们这里有特意存储大蒜的冷库 。
【蒜头怎么保存新鲜 如何保存蒜头的技术】大蒜收获后用蒜茎或者绳子捆扎成一小把 ， 直接晾晒 ， 一般要避免太阳暴晒 ， 以免晒伤大蒜的蒜瓣影响蒜瓣留种 。 这种方式储存 ， 特别适合南方农村高温高湿天气 ， 在南方夏天的高温高湿天气 ， 很容易促使大蒜的蒜瓣发芽 。 放在通风干燥阴凉处 ， 一般都能保存一年以上 。 这是农村无害化 ， 零成本储藏大蒜的方式 。 大家说说你们是怎么储存大蒜的？
2、大蒜怎么保存不发芽？
譬如 ， 吃羊肉 ， 那是少不了大蒜的 。 第二妙招：将蒜头晾干后贮藏在空气相对湿度65％ 70％ ， 通风、干燥的空间里 。 第三个妙招：将采收后的大蒜一直放在30~34℃高温环境中贮藏 ， 可保鲜一年以上 。 网友们 ， 用这四个办法就可以让打算既能长时间保存又不发芽！
大蒜最科学的保存方法:大蒜含有盐碱酸 ， 铁质 ， 粗纤维等是人们最喜爱的食品之一 ， 那么我们应该如何进行长久的保持呢！这样可以保证大蒜不会发芽和腐烂 。 再埋入泥沙里保存陶瓷器具内外温度均衡 。 这样可以保证大蒜不会变干 ， 不会长毛或长出牙子 。
3、怎样储存大蒜
怎样储存大蒜大蒜从地里挖出来后清除底部的泥巴 ， 这时候大蒜都是特别新鲜的 ， 而且含水量都比较大 ， 这样的大蒜储存有几点需要注意 。 一是大蒜应该阴干而不是直接暴晒晒干 。 被这样高温晒过的大蒜并不能保存很久 。 这都不利于大蒜储存 。 二是经过阴干的大蒜要将大蒜上部的老茎切除 。 三是大蒜装袋后保存在阴凉通风的地方 。 提醒一点 ， 大蒜即便发芽也可以吃的 。
新鲜的大蒜是不能放在保鲜袋里直接保存的 ， 要把它放在太阳下晒干 ， 干大蒜就能够放的时间比较长了 ， 放在干燥通风的地方就可以 ， 不要受潮就不会变坏 。
4、采收后的大蒜怎么保存？
这两年的大蒜价格一直在飙升 ， 农民伯伯可算有个好的收成 ， 但是采收后需要怎么保存才能减少损失 ， 增加收益呢？另外 ， 大蒜对温度要求比较严格 ， 相对湿度过高 ， 鳞茎吸水受潮 ， 大蒜表面容易霉变 ， 并逐渐影响内部质量 。 相对湿度过低 ， 干耗大 ， 大蒜易干瘪 。 将采收后的大蒜在阳光下暴晒三四天 ， 然后50个蒜头为一组 ， 编起来 ， 两组合在一起 ， 切忌打捆 。
如果是咱们老百姓自己家里吃的大蒜需要储藏的话 。 腌上十天半月 ， 糖蒜充分入味 ， 便成了一道美味可口的开胃菜品 ， 酸酸甜甜 ， 很是下饭 。 总体来说大蒜的储存要放在干燥通风的地方 ， 潮湿和温度过高 ， 会引起大蒜发芽 。
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