1、宝宝辅食—烧茄子做法小贴士
3个茄子 ， 两个鸡蛋 ， 筷子搅一搅 ， 简单几步 ， 做出这美味太好吃了{!
茄子的吃法很多 ， 我比较喜欢的前三种就是烤茄子、炸茄盒和烧茄子了 。 不过这个烧茄子因为太家常了 ， 所以也衍生出了不少做法 ， 比如红烧茄子、酱烧茄子、肉末烧茄子、素烧茄子、地三鲜等等 ， 毕竟茄子本身口感软嫩、又没有太过特殊的滋味 ， 所以很百搭 。
2、家常烧茄子的做法 ， 简单又好吃哦
我是一个喜欢做饭的全职妈妈 ， 烧茄子也是我家经常会上餐桌的一道菜 ， 现在茄子鲜嫩 ， 烧茄子我喜欢用细细的杭茄 ， 肉质鲜嫩 ， 孩子们也喜欢吃 。 现在我来分享一下我家的家常烧茄子的做法吧 ， 简单又好吃哦 。 家常烧茄子原料：杭茄、青辣椒、大蒜、食用油、盐、生抽酱油 。 制作过程：1、准备好茄子、青辣椒、大蒜 。
红烧茄子是一道简单的家常炒菜 ， 口感软糯 ， 味道鲜香 ， 略带微甜 ， 好吃又下饭 。 茄子的营养丰富 ， 功效较好 。 做法:1、茄子洗净切滚刀块 。 茄子要好吃 ， 就要用油炸 ， 虽然油炸 ， 油大、不太好 ， 但是偶尔吃也是可以的 。
3、红烧茄子怎么做才好吃
只有提前处理茄子 ， 烧出来的茄子才会更好吃 。 这样一道非常好吃的红烧茄子就做好了 。 蒜香浓郁 ， 咸甜适中 ， 茄子入口软烂香浓 ， 非常好吃！其实烧茄子有很多种做法 ， 加入青椒和西红柿的做法也是非常好吃的 ， 方法教给你了 ， 大家根据自己的喜好去选择最爱的口味吧！
烧茄子特别好吃下饭做法也不算困难 ， 大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作烧茄子的方法 ， 希望对大家有所帮助备料茄子清洗干净后去皮 ， 切滚刀块备用青红辣椒切片 ， 大蒜切末 ， 生姜切末 ， 葱切葱花备用将切好的茄子块放入盆中 ， 放入适量淀粉 ， 颠盆让每块茄子都均匀的裹上淀粉取一碗 ， 碗中倒入淀粉、生抽、十三香、味精、耗油、食盐、清水 ， 搅拌均匀备用炸锅中倒入宽油 ， 油温七成热时放入茄子块炸至表面变硬后捞
4、家常烧茄子 ， 清淡鲜香不油腻 ， 全家都爱吃
茄子吃油相当厉害 ， 海绵吸水一般 。 使用平底锅煸炒 ， 加上已经杀出水份的茄子 ， 相当节省油 ， 且最健康 。 食用油倒入平底锅 ， 油量还是要多点 ， 润锅后 ， 冒烟后煸炒茄子 ， 直到茄子发黄 ， 结痂后捞出备用 。 这就是一碗喷香浓郁的家常烧茄子做法 ， 特别是调味汁的配比非常重要 ， 需要根据茄子块的量去摸索配比 ， 平底锅的使用相当节省食用油 ， 吃辣的也可以用干辣椒炝锅 ， 非常好吃 ， 相当下饭 ， 可以一试 。
茄子有很多种做法和它搭配的食材也很多 ， 尤其是烧茄子最受大家的喜爱 ， 一般家里做烧茄子都要过油 ， 我家做烧茄子从来不过油 ， 清淡鲜香不油腻 ， 全家人都爱吃 。 小提示：1、去市场或超市买茄子时 ， 要挑选新鲜的茄子 ， 做出的烧茄子口感好 。 这样做出的烧茄子 ， 少油少盐 ， 外形好看还好吃 。
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