1、炒核桃仁的用料
核桃仁有生熟两种 ， 一般来说 ， 生核桃仁和熟核桃仁的营养价值差不多 ， 只是炒熟的过程可能会损失一些营养 ， 但会让核桃仁中的营养更易吸收 ， 而且熟核桃仁去掉了涩味 ， 口感比生核桃仁更佳 。 因此 ， 无论是生核桃仁还是熟核桃仁 ， 其营养价值都是很高的 ， 可以根据自己的喜好来选择 。
炒核桃仁（生核桃）的用料核桃 250克蜂蜜 30克冰糖 30克清水 180克芝麻 少许玉米油 20克步骤 1生核桃+冰糖步骤 2玉米油+蜂蜜步骤 3把核桃煮熟步骤 4熟了 ， 去水滤干步骤 5冰糖+水 ， 煮成糖水步骤 6煮成糖水 ， 加蜂蜜步骤 7煮成这样步骤 8加核桃 ， 炒干步骤 9炒干捞起步骤 10加油 ， 小火炒干 ， 有点焦糖味步骤 11炒干之后 ， 加芝麻出锅 ， 冷了之后可以直接吃或者保存起来 。
2、水晶核桃仁的做法
用炒的话 ， 放在锅里加入适量食用油 ， 小火慢炒5分钟就可以了 。 建议用烤箱制作核桃仁更方便还健康 ， 做法如下:核桃剥皮 ， 取仁挑选干净 ， 平铺在烤盘上 ， 180度 ， 放在中间的位置 ， 烤制五分钟左右 ， 闻到香味就可以了 。 锅中融化砂糖、蜂蜜之类的 ， 放入烤好的核桃仁 ， 冷却后既成水晶核桃仁 。
锅内方适量的粗沙或小石子 ， 放入生核桃 ， 同炒 ， 先用大火在改小火 ， 在炒制的过程中要不断得用手铲翻动 ， 待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时 ， 将核桃倒出晾凉即可 。
3、宝宝辅食—核桃炒饼做法小贴士
【核桃肉怎样煮好吃 核桃肉如何炒熟吃】核桃怎么炒熟,因为本身核桃仁就有非常丰富的营养还有极高的营养价值 ， 因为里面含有大量的丰富的维生素还有...
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