牛腩猪肚打边炉 ， 凉热主次样样有 。
南宁拥有全国上下闻名的美食街中山路美食街 ， 中山美食街的摊位挺多的 ， 各式各样的美味小吃数量挺多的 ， 在南宁逛夜市挺幸福的 ， 可以撸串吃老友粉吃海鲜喝啤酒吃生蚝 。 南宁的生蚝价格实惠 ， 花小钱就可以品尝到美味可口的美食了 ， 挺爽的 。 南宁夜市的夜生活很热闹的 ， 友女友仔们晚上嗨到凌晨两三点才睡觉的 ， 真是很好玩 。 南宁的特色美食蛮多的 ， 老友粉、炒螺、五色糯米饭、酸嘢可以称得上南宁著名的四大小吃 ， 欢迎大家来南宁品尝 。
作为个江西吃货来讲南宁四大小吃 ， 有些牵强 。 我的广西朋友不少 ， 其中南宁人有三位 。 以前常在一起吃个广西风味宵夜 ， 对南宁美食真了解一点 。 南宁老友粉在广西蛮出名！粉是大米所制 ， 配料酸笋、番茄、豆豉 ， 肉蛋都有 ， 是南宁的平民小吃 ， 味道有些酸 ， 很开胃 。 广西的肉粽我吃了很多 ， 和江西口味差别很大 ， 连形状都不一样 。 南宁的肉粽馅料有猪肉、板栗、火脚、各类豆子都行 。 其实南宁还有很多美食 ， 我具体大概个做法我讲不出来 。
南宁的四大小吃是：老友粉、炒田螺、酸嘢、五色糯米饭 。 酸酸辣辣老友粉 ， 用酸笋、豆鼓、姜蒜辣椒爆炒出香后加水煮出汤汁后放入切片腌制好的牛肉或猪肉煮粉而成 ， 寒冷的早晨或感冒后来上一碗 ， 瞬间大汗淋漓 ， 那叫一个爽！五色糯米饭是壮家特有美食 ， 更是三月三和清明祭祀先祖的必备食材 ， 红黄紫黑色分别用不同的植物煮水染色 ， 再加糯米本色的白色蒸熟即成五色糯米饭 ， 清香开胃 ， 非常好吃 。
必须老友粉啊～天福香、舒记、复记…还有很多躲在大街小巷的 ， 各人有各人爱的口味啦 ， 我觉得好吃的老友粉就是酸笋味要浓 ， 豆豉要香 ， 辣椒要用蒜米白酒泡过那种 ， 还有一定要大火猛火煮出来现场吃～其他的粉饺啊、糖水啊、炒螺啊、酸嘢啊、烤鱼啊、煮木菠萝籽啊、烤生蚝啊……这些其实很多地方都有 ， 不过各地口味都不同 ， 算不算南宁著名小吃不知 ， 但我就爱吃南宁这种口味～哦 ， 忘记说蒲庙生榨 ， 这个也是别的地没有的
石巷口 ， 太多老南宁的记忆了 ， 随口说几样 ， 大伙看看是不是很有共鸣？腰卷只有在下午4点才开始售卖 ， 一条条的 ， 现榨现买 ， 限量销售 ， 一般到18点左右就销售一空 ， 过年过节更是难求 ， 但老南宁喜欢过节时都会摆上两条 ， 切片 ， 口感很脆爽 。 太多太多了 ， 现在已经散落在南宁市的大大小小的焦虑了 。
炒田螺炒田螺是南宁广大市民所津津乐道的一道传统风味小吃 ， 采用酸笋 ， 辣椒 ， 豆豉 ， 紫苏作为佐料 ， 使钳掉螺尾的田螺更加入味 。 在南宁 ， 每当三五好友相约夜宵摊的时候 ， 炒田螺是必点的菜单 。 老友面老友面是南宁最受欢迎的传统风味小吃之一 ， 酸、辣、咸、香于一碗 ， 具有驱风散寒 ， 通窍醒味之功效 ， 深受人们喜爱 ， 2007年老友面入选南宁首批非物质文化遗产名誉 。
作为曾经在南宁生活了五年多的人里说 ， 四大小吃是：白切猪脚、老友粉鸭脚螺狮煲、生榨米粉、柠檬鸭等等 。 第二个南宁怎么少得了粉 ， 作为吃粉大省 ， 每年吃掉六亿多碗粉 ， 什么螺蛳粉、老友粉、猪杂粉、叉烧粉、锅烧粉、生榨粉等等 。 第三个鸭脚螺丝煲 。 淋上那汁水 ， 配上几碗大米饭不是问题 。 好了 ， 非常简单的介绍 ， 里面不是小吃了 ， 有大吃了[泪奔][机智] ， 来南宁的记得尝试下 ， 你会感谢我的[祈祷][大金牙]
【广西南宁市的四大小吃在我印象中应是】
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