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南京盐水鸭南京人爱吃鸭子 ， 做鸭子的本事更是一绝！南京被称为“鸭都”可是名副其实的 ， 盐水鸭就是南京久负盛名的特产 ， 据说已有一千多年的历史 。 桂花糖藕南京著名小吃桂花糖藕 ， 更是南京人待客长年不衰的冷盘 。 南京活珠子最后 ， 再推荐个一般外地人都会觉得“恶心”的食物——南京活珠子 。 不过现在路边卖得不多了 ， 要吃到真正好吃的南京活珠子 ， 还得去南京六合走一趟呢！
说起中国历史文化名城南京的特色小吃 ， 可谓品种繁多 ， 久负盛名！但最著名的特色小吃有活珠子、秦淮八绝、南京盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、南京香肚……等等 ， 写到此处 ， 我已是满口生津！那各种小吃所独特具有的香味 ， 也好像朝我飘散缭绕而来！师友们 ， 去南京可一定要品尝南京的特色小吃！
作为一个资深吃货 ， 南京小吃我还是很了解的 。
【舌尖上的南京——南京美食】南京的小吃是秦淮风味的 ， 也是我国四大小吃之一 ， 可谓历史悠久 ， 从六朝发扬至今 ， 多达80多个品种 ， 更是荤素兼有 ， 甜咸具备 ， 所以去南京玩的时候 ， 除了游山玩水 ， 遍尝当地美食也一定不要错过 。
作为一个地地道道的南京人 ， 我来给您解答一下这个问题 。 南京是一个历史悠久的古都 ， 文化底蕴和延续下来的传统很多 ， 这其中传承美食就是一方面啦！说完了鸭子我们大概说说南京的其他美食 。 欢迎各地的朋友来南京做客 ， 品尝南京美食！
1、盐水鸭2、牛肉锅贴3、什锦豆腐涝4.鸭血粉丝汤5.6、赤豆酒酿小圆子7、糕团小点8、状元豆/五香蛋9、煮干丝10.东山老鹅
知道你们一准会说咸水鸭、鸭血粉丝汤、小龙虾、活珠子什么的 ， 殊不知烟笼寒水月笼沙 ， 夜泊秦淮近酒家 ， 听苏州评弹 ， 品“秦淮八绝” ， 赏“秦淮八艳” ， 方能不枉金陵走一遭 。 就给大家介绍一下“秦淮八绝”吧 。 “秦淮八绝”的就是八套南京名小吃：一绝是茶叶蛋、五香豆、雨花茶 ， 以魁光阁的最绝 。 二绝是鸭油酥烧饼、麻油烫干丝 ， 以其芳斋的最绝 。 八绝是鸭血汤、脆皮春卷 ， 以蒋有记的最绝 。
南京的特色小吃很多 ， 个人认为最有特色和最能代表南京的当属鸭血粉丝汤 。 其他 ， 如南京烤鸭、小馄饨、桂花莲藕也非常有南京的地方特色 。 深受游人追捧和本地百姓的喜爱 。 仅供师友参考哈 。 。 。 小笼包也有很多家特色店 ， 但赶不上扬州的灌汤包有名气 。 所以 ， 师友如果想吃包子 ， 那是一定要去扬州的 。 扬州的早茶店里很普遍 ， 但说到正宗 ， 还得说是富春茶社和冶春茶社 。
去南京无数次 ， 鸭血粉丝汤喝了几大锅 ， 这次 ， 一周君偏不说这个鸭血粉丝汤 ， 单独领出来牛肉锅贴来说一说 ， 因为南京的锅贴STLYE ， 是独一份 ， 别具特色 ， 在网红遍地的小吃界 ， 是一股清流 。 蒋有记 这可是壹周君重点推荐的牛肉锅贴 ， 现在总有人说匠心 ， 壹周君感觉 ， 一道美味也离不开匠心的呵护 。 这家100年老店专做一种美食——锅贴 ， 能在南京美食圈子里屹立不倒 ， 绝对是始终坚持做好手中的锅贴 ， 继承那一份美好的传统味道 。
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