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去年夏天我们做了一期水果冰激凌 ， 因为太随手太好做了 ， 所以起名叫随手水果冰激凌 。
娟子教你在家做简单的红豆雪糕 ， 喜欢的可以试试；红豆、糖、牛奶、鲜奶油、玉米淀粉1；红豆提前用水泡好 ， 倒入高压锅中加水和糖煮至熟烂2；倒入搅拌机中打成豆沙3；把牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、糖、红豆粒放入锅中加热4；煮至浓稠时倒入红豆沙搅拌至浓稠时关火 ， 晾凉5；冰棒模具用凉开水冲一下6；把煮好晾凉的豆沙糊倒入冰棍模中7；放入冰箱冷冻至凝固即可您觉得娟子做的雪糕如何？有什么建议和看法请留言？
冰淇淋属于冷冻类的甜品、其款式很多、口感也大不相同 ， 相信夏天的时候很多人就开始享受着冰淇淋的清爽美味了 ， 那么冰淇淋怎么做比较方便呢？
在一本杂志上看到‘炸弹冰激凌’的图片时 ， 没吃就觉得有意思了！材料：A.蛋黄6个+50克绵白糖B.纯牛奶500克+50克绵白糖C.淡奶油250克+50克绵白糖 D.可可粉10克做法：1.将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖 。 再将材料B加入 ， 拌匀后用隔水加热的办法加热 ， 边加热边用小勺不停的搅拌 ， 至煮成粘稠的蛋奶糊 。 像这种大盒的冰激凌 ， 吃前应该提前半小时从冷冻室拿到冷藏室回温 ， 这样比较好挖 。 若家里有两款不同的冰激凌随时都能做 。
步骤 3 奥利奥剔除夹心后 ， 用擀面杖压碎 。 步骤 4 奶油打发到8成再与常温的蛋奶液混合 步骤 5 筛入一小勺黑可可粉 步骤 6 最后加入奥利奥饼干碎 ， 装模即可 西瓜雪糕用料:西瓜汁、酸奶(浓稠型)、抹茶粉、开水步骤 1 西瓜榨汁 ， 美食猩用的是破壁机 ， 连果肉一起打碎的 。 步骤 5 一小勺抹茶粉 ， 一点开水化开搅拌到无颗粒 ， 加入酸奶、一点蜂蜜 ， 搅匀了再倒入模具 ， 倒满剩下的空间 ， 冻硬 ， 雪糕制作完成 。
红豆煮到出沙 。 混合牛奶、淡奶油、糖、糯米粉 ， 小火搅拌至粘稠 。 选比较好入模具的容器倒入 。 冻好的小豆冰棍 ， 比外面卖的更好吃哦~
小贴士1.鸡蛋加热杀菌后更适合小朋友们 ， 蛋奶液加热要是小火 ， 并用筷子或硅胶铲快速搅拌 ， 不然会糊锅的 。 蛋奶液一定要冷却 ， 想快点可以隔冷水搅拌降温 ， 只有冷却好才可以和淡奶油混合 ， 不然会有油水分离的现象 。
牛奶雪糕材料：牛奶、糖、鸡蛋黄、淡奶油、模具做法：1、把牛奶放入碗里 ， 加糖 。
【随手水果冰激凌上热搜第二名】
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