最近 ， 天气炎热 。 每天晚上 ， 天气凉爽的时候 ， 我带儿子出去散步 。 儿子8岁 ， 体重已经达到70多斤 。 他有点太胖了 ， 所以有必要多做运动 。 我家附近有一个卖寿司的小摊 。 当我和我儿子一起锻炼时 ， 他总是盯着做寿司的人 。 我知道他想吃 ， 但是我没有带他出去运动 ， 所以没有给他买 。
今天下班早 ， 想到儿子期待寿司的眼神 。 我想在家里做一些寿司 ， 让我的儿子明天早上吃 。 食材都准备好了 ， 突然看到冰箱角落里有几个紫薯 。 我突发奇想 ， 如果我加入它们 ， 味道会不会更好？毕竟紫薯营养丰富 ， 口感软糯 ， 和寿司很配 。
这种紫薯寿司做出来之后 ， 紫色的寿司比街上卖的好看多了 。 我一激动就拿给儿子看 ， 儿子拿起来吃了 。 一块两块根本停不下来 。 我告诉过你不要吃 ， 但这是你明天的早餐 。 我只有明天早上的时间做牛奶 ， 所以我儿子生气地停下了 。 好了 ， 讲完了一个关于可分配性的小故事 ， 我们开始说寿司的制作步骤 。
材料：一碗糯米饭、一份寿司海苔、两个紫薯、一根胡萝卜、一根黄瓜、一个鸡蛋和一根火腿肠 。 两勺醋、盐和沙拉酱 。
第一步是准备食材 。 寿司用的大米最好是东北大米和糯米混合 ， 比例在3: 1左右 ， 可以增加寿司的口感和黏度 。 还可以加入适量的泰国香米 ， 增加风味 。 米饭蒸好后 ， 拿出来晾10分钟 。 将紫薯放入锅中煮熟备用 。
第二步 ， 做紫薯泥 。 紫薯去皮后 ， 放入容器中用勺子压成泥状 ， 或者用擀面杖 。
将米饭和紫薯泥混合 。 可以带一次性手套 ， 直接用手搅拌均匀 。 加入两勺寿司醋 。 超市有现成的寿司醋 ， 也可以自己调配 。 盐、糖、醋按照1: 5: 10的比例制作 。
第四步：处理馅料 ， 黄瓜去核后切成长条 ， 胡萝卜焯水20秒成长条 ， 火腿肠切成长条(或油炸) 。 鸡蛋打碎后 ， 加入一勺淀粉和适量的盐 ， 煎成蛋皮 ， 切成条状备用 。
第五步：在寿司帘上铺一整片海苔 ， 将米饭和紫薯均匀的铺在上面 。 注意边缘要留一些地方 ， 方便碾压粘合 。
第六步：将馅料对称地放在海苔中间 ， 然后撒上肉末 ， 挤上沙拉酱 。 也可以用辣酱之类的代替 ， 看你的口味 。
最后用寿司帘把海苔卷起来 ， 边卷边压实 ， 用一点水把边缘粘好 ， 然后用刀切成片 。
【寿司放什么酱料好吃？寿司用什么酱比较好吃，秘诀告诉你，在这里】石静说：做寿司的时候 ， 可以自己加各种馅料 ， 玩个创意搭配 。 如果加上紫薯 ， 先不说好吃不好吃 ， 至少更好看吧？寿司携带方便 ， 营养丰富 ， 配上一杯牛奶 。 这是一顿非常好的早餐 。
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