买香油时， 认准配料表上这“4行字”， 远离勾兑， 弄懂再买不吃亏
提起香油大家应该不陌生吧， 作为生活中比较常见的一款调味品， 虽说实用度不高， 但是家家户户都会有一瓶， 说不准哪天就用得上了， 其实小编很喜欢香油的味道， 不管是平时喝汤， 还是吃凉菜， 或是蘸饺子包子的时候， 我都用放点香油， 觉得放了香油后， 不管哪个菜味道都提升了香气 。
甚至有时候早上煎蛋， 我也会用香油去煎， 就是想要煎蛋上都是香油的气息， 因此我家香油消耗还是蛮快的， 但每次去买香油的时候， 小编头就大， 记得在小时候， 家里的不仅香油， 就是炒菜豆油， 那都是去油店里打， 只需要有个桶或是瓶子， 然后在说要多钱的， 那时候长辈都说， 这才是现榨的， 吃这放心 。
随着时间的流失， 油店也慢慢地没了， 在买豆油的时候， 都是去超市中， 淋那种大桶的， 一次也能吃好久， 而香油， 一般就是在集市上， 上面打着现磨字样的香油， 一瓶也就10块钱， 但闻着也特别香， 等后来就去超市买了， 看着超市上各种各样的香油， 小编就更懵了， 毕竟种类太多了 。
有小磨香油、有压榨香油、有调和香油等等等， 每次家中香油吃完的时候， 我都会换一种新的回家， 但吃了这么多种， 也没觉得那些不同， 如果真的要说出一个的话， 就是一款比一款香， 味道更浓郁 。
那当然大家在买香油的时候， 肯定都会挑选香味重的呀， 但如果你也有这种想法， 那可是大错特错了， 有些不良商家， 为了降低成本， 让香味变的浓重， 都会往里面添加香精和色拉油进行勾兑， 说不准你家现在吃的就是“勾兑香油” 。
那大家在买香油的时候， 如何在众多种类中， 挑选出好的， 纯正的香油呢？小编也是进行了一番了解， 其中最重要的信息都在配料表上， 这一点应该有不少人都忽略了吧， 那以后大家在买香油， 一定要认准配料表上的4行字， 这样你就能远离勾兑香油， 学会后再也不吃亏 。
1.看配料表
首先要注意的就是配料表上的原料， 不同种类的香油， 配料表上所用的食材都是不同的， 像是调和香油， 上面除了芝麻油外， 还添加了大豆油和稻米油不等， 但其实这种香油很容易买到假的， 毕竟大家也不知道里面用的是不是那些， 有些用色拉油加色素、香精就能调出来， 因此在买香油时， 要找到上面只有芝麻 。
2.看产品标准号
很多人看到这个的时候， 是比较懵的， 那在这小编也为大家普及一下， 什么商品标准号， 其实这是一个经济术语， 指的是产品的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准的编号， 而香油的指定号就是GB/T8233， 因此这点大家也要注意 。
3.看质量等级
众所周知食用油是有按食用等级进行划分， 从一级到四级一共四个等级， 其实香油也是有等级的， 那大家在买的时候， 只要认准一级就可以了， 其余等级的还是不要买了 。
4.看生产工艺
那这最后需要注意的就是生产工艺， 市面上的香油一般都是调和、生榨和消磨这3种， 调和小编在上面说了， 除了香油外还会放其余食材， 有的黑心商家为了节省成本， 用色拉油和香精进行勾兑， 这种尽量不要买， 而第二种就是生榨了， 采用高温制作出来， 这种虽说没有添加其余东西， 但芝麻在200度的时候会产生一些有有害物质， 而第三种就睡水代了， 也叫小石磨工艺， 这种方式做出来的香油， 不仅味道香， 还保留了其中的营养， 因此大家以后再买的时候， 一定要认准水代（小石磨香油）
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