驴肉火烧是起源于河北省的美食 。驴肉火烧在华北地区极为流行 。起源于河北保定 。作为河北餐饮文化的中心和冀菜的发源地 。保定的驴肉火烧经过河北人民的不断开发和推广 。最终得以闻名大江南北 。
驴肉火烧是我国哪个省的美食
现在在华北地区随处可见驴肉火烧的身影 。可见驴肉火烧已经完全的融入了当地居民的生活之中 。驴肉火烧广泛的流传于冀中平原 。将卤好的驴肉伴着老汤汁加进酥脆的火烧里面 。驴肉火烧经过不断的发展和推广 。
【驴肉火烧起源于哪个省】驴肉火烧不仅营养 。而且美味 。另外还有一段关于牛肉火烧的典故 。明太祖朱元璋驾崩之后 。燕王朱棣与惠帝朱允炆同室操戈 。而朱允炆的大将李景隆败退到如今的河间市西关村 。因为军中断粮 。所以将士们不得不杀军马来充饥 。这就是驴肉火烧的雏形 。
驴肉火烧中堪比砖头厚的驴肉飘香四溢 。放在盘子中 。然后火烧一口 。咬下去外酥里嫩 。驴肉鲜嫩浓郁 。刚做出来的驴肉火烧冒着热气 。这个时候最好吃 。但放时间久之后 。它的面皮的口感就会变得很硬 。鱼肉本身也会起油 。冷了之后口感也会变了不少 。
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