⑤橄榄60g、酸梅10g，水煎取汁，加糖调味食用，可治酒毒烦渴 。
豆芽干明太汤
原料: 撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克 。(2人份)
做法:
①干明太鱼丝，浇点水不致它干碎 。
②干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些 。
③豆芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半 。
④豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿 。
⑤在铝锅中浇香油后，把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兑入水慢慢熬煮 。
⑥待汤水变成乳白色时放入豆芽，加盖再煮 。
⑦往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后，以蒜泥 、盐和胡椒粉调味 。补充: 酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的 。因为干明太鱼中有解酒的成份 。为了能让汗水和小便发散酒毒，最好趁热喝汤 。
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牛肉骨解酒汤
原料:牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油
做法:
①大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝 。
② 将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出 。阁下将汤放入纱布，待汤凉后，将凉的油迹取出 。
③肉骨放入网中，用流水洗净 。
④轻烫的白菜帮放入大酱、调味料(多喜多)，精盐少量，放入锅内 。在这些材料上放③的猪血 。并盖上盖儿煮熟门熟路 。
⑤将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合，用酱油、精盐、调味(多喜多)调味 。
⑥在⑥的内肠添加与猪血，豆芽添加少添加少量精盐煮，放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒油与胡椒粉 。☆蜂蜜水-->酒后头痛
【解酒汤你喝错了多少年 解酒汤食谱推荐】喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状 。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛 。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛 。
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