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秋季吃什么补身体？秋季补啥最好，点击喜欢请关注转发( 二 )

小知识秋季吃什么补


4.现在 ， 我们将冷却后的红薯倒入一个较大的碗中 ， 加入300g普通面粉和3g酵母 ， 搅拌至颗粒状 ， 然后加入适量温水和面团 ， 揉成面团 ， 盖上盖子醒发10分钟；
5.现在我们把面团拿出来继续揉 。 可以边揉边捏一些干面粉 ， 揉成光滑的面团 ， 然后整理成长条 ， 分成大小相等的面剂 ， 再继续把每个面剂揉成圆形 。 然后用手掌压平 ， 卷大一点；
6.现在把花生馅放进去 ， 像包包子一样包好 ， 然后用手掌轻轻一压 ， 刷一层清水 ， 再包一层黑白芝麻 ， 用擀面杖稍微擀一下 ， 这样芝麻会比较结实 ， 不容易掉 ， 我们的红薯芝麻饼胚就做好了；
7.一个做完后 ， 及时用保鲜膜覆盖 。 全部做完后 ， 唤醒它 ， 直到音量变大变轻 。 当你拿在手里的时候 ， 可以明显感觉到糕点在飘动 。
8.电饼铛预热 ， 刷一层食用油 ， 放入面饼 ， 盖上小盖子 。
火烙 ， 3分钟翻一次面 ， 盖上盖子继续烙 ， 直到烙至面饼两面都微微变成金黄色 ， 按压下能马上回弹 ， 就可以出锅了；


山药
秋季吃山药是很多人都知道的 ， 可以为秋冬进补打下良好的基础 。 尤其是对于脾胃比较虚弱的人来说 ， 山药可是最好的进补食材了 。 它能健脾养胃 ， 润肺止咳 ， 还能促进我们消化 。


山药的做法其实是非常多了 ， 除了平常的直接炒或者是炖汤 ， 还能搭配面粉做各种各种的面食 ， 而且香甜软糯的 ， 大人孩子都特别喜欢 。


〖 食材清单 〗山药200克、60克白糖、250克糯米粉、50克面粉、150毫升凉水、花生适量、1把白芝麻
〖 制作步骤 〗
1、山药去皮后切小段儿 ， 重约200克 ， 上锅蒸熟；


2、取出来加30克白糖捣成泥 ， 加250克糯米粉 ， 50克面粉 ， 再用150毫升凉水和面；


3、上手揉面 ， 揉成一个软硬适中的面团儿后先醒30分钟；


4、现在来炒花生 ， 锅里不用倒油 ， 小火慢慢的炒 ， 炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了


倒入绞肉机中 ， 加一把白芝麻 ， 30克白糖 ， 打成细腻的粉；


5、面团醒好后我们再继续揉一揉 ， 取出来搓长条 ， 分成大小相等的面剂子


取一个小面剂先搓成小长条 ， 再用手指压扁 ， 再像这样拧两圈 ， 我们的生胚就做好了；


6、来倒油 ， 可以用筷子去试一下油温 ， 当筷子周边鼓起小泡泡就可以下锅炸了 ， 这里全程用中小火慢慢的炸；


7、慢慢的这些饺子就全部飘了起来 ， 注意翻面


炸到这个饺子表面金黄焦脆就可以捞出来控油了；


颜色非常漂亮 ， 外酥里糯 香甜适口 越嚼越香 ， 最后再撒上花生碎 ， 追剧的时候来一盘简直太惬意不过了 。


南瓜
南瓜是属于秋天的蔬果 ， 无论是刚长出来的小嫩南瓜 ， 还能成熟了的老南瓜 ， 都是我们爱吃的食材之一 。


南瓜主要的功效是可以排毒养颜、促进消化、同时还能保护我们的胃黏膜、促进肝肾功能的恢复 ， 而且它还有增强机体免疫力的功效 。


? 食材清单 ?
老南瓜300克 白糖60克 糯米粉350克 芝麻适量
? 制作步骤 ?
1、先准备一块儿南瓜 ， 去皮后切块 ， 重量是300克 。


2、接着上锅蒸熟 ， 熟透后取出来倒入大碗里 ， 然后趁热加60克白糖捣成泥 。


3、接着分次添加350克的糯米粉 ， 搅拌成絮状后上手揉面 ， 南瓜的含水量不同 ， 糯米粉的比例也会有点区别 ， 下手揉面的时候可以自己感受一下 。

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