哮喘患者哪些食物要禁止?哮喘的人不能吃的食物,又被刷新认知了

现在天气越来越冷 , 导致哮喘患者出现一些不舒服的症状 。 哮喘是我们生活中常见的疾病 , 哮喘患者的饮食禁忌很多 。
哮喘患者不能吃的10类食物
1.油料作物 , 如花生、芝麻和棉籽 。
主要和这类食物蛋白质含量高有关 , 尤其是生吃 , 容易诱发过敏性哮喘 。 但研究表明 , 这类食品加工成油品后很少诱发过敏症状 。 因此 , 这类食物不宜生吃 , 应炸、煮或加工后再吃 , 以减少过敏性哮喘的发生 。
2.小麦和谷类很少诱发食物过敏性哮喘 。
3.牛奶和奶制品
牛奶引起的儿童过敏性哮喘发病率最高 。 牛奶中含有两种乳清蛋白A和B以及酪蛋白 , 其中乳清蛋白A是所有牛奶成分中最强的过敏原 。 虽然这种蛋白质经过热处理后 , 其致敏性可以明显减弱 , 但对于牛奶过敏程度高的人来说 , 它仍然是一种很强的过敏原 , 可诱发哮喘发作 。 因此 , 对于需要母乳喂养的婴儿 , 应积极倡导母乳喂养 , 减少因母乳喂养引起的过敏性哮喘的发生 。
4.海鲜和水产品
这些食物的过敏原通常是耐热的 , 其熟食常诱发过敏性哮喘 , 尤其是食用不新鲜的海鲜会明显增加过敏性哮喘的发病率 。 所以鱼、虾、蟹、蛤、贝类等各种海鲜、水产品都要在新鲜的时候食用 。
5、鸡蛋
鸡蛋诱发过敏性疾病的病例很多 , 少数表现为过敏性哮喘 。 专家指出 , 如果只吃蛋黄不吃蛋清 , 就有可能降低哮喘的发病率 。 这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要过敏原 , 而蛋黄中不含卵蛋白 , 所以很少引起过敏症状 。
6.豆子
目前证明大豆、绿豆、赤小豆、黑豆、芸豆、绿豆等豆类也可诱发过敏性哮喘症状 , 这也与豆类蛋白质含量高有关 。 炸透、煮透后 , 其致敏性降低 , 食用前应充分热处理 。
7、蔬菜
过敏性哮喘的发病率很低 。 偶尔食用蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、茄子、大白菜、大蒜、香椿、蕨菜等可诱发哮喘发作 , 其中香椿、蕨菜较为常见 。
8.水果
少数水果可能诱发过敏性哮喘 , 如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等 。 虽然这些只是个别案例 , 但也要警惕 。
9.肉
哮喘患者不能吃太多的肉类食物 , 比较常见的有牛、羊肉、猪肉、鸡肉、龟肉、禽肉等 。
10.其他食物
【哮喘患者哪些食物要禁止?哮喘的人不能吃的食物,又被刷新认知了】开心果、山核桃等坚果类 , 咖啡、啤酒等饮料、酒类 , 巧克力、花粉等制成的保健品等 。 也可以看作是这些食物引起的过敏性哮喘病例 , 所以我们要提高警惕 。

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