延安的小吃太多了，而且相当的有特色，先说面皮类，知名一点的有丽丽面皮、延安面皮、玉怡面皮等等，我个人觉得最好吃的是百米大道的李老大酿皮 。 然后应该是各类主食，抿节、麻汤饭、油糕、烧个卷、四碗、菜团子、油馍馍等等，比较好一点的饭馆有枣园路上沙家浜和本土味道等，本土味道更全一些，主食类还有风干羊肉河捞、延安酸菜面、南泥湾香菇面、黄米饭小炒肉等这几种吃的随便问个延安人都知道哪里有 。
枣园路延安干部学院对面有个 沙家帮，地道的陕北家常饭，从菜到面食，各自陕北小吃都有，当地人最喜欢去 。
【延安的小吃太多了，而且相当的有特色】在延安有许多传承下来的美食 。 等等....我就不一一推荐了，祝你学习愉快 。
延安在饮食习惯上，和西安很接近，特色小吃也有很多面食和饼 。 1肉夹馍是延安地区的一个特色小吃，在白吉馍内加入腊肉汁，这样做出来的肉夹馍不仅色泽红润，而且气味芳香，吃起来肉质软嫩，非常的美味 。 延安的红枣有悠久的历史，而且在很久就很有名了 。 延安的红枣种类非常的多，不仅个头大，而且肉厚味甜，也受到了很多人们的喜爱 。
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