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齐齐哈尔人应该最爱吃烤肉了吧，去齐齐哈尔给我印象最深的是那里遍地都是家庭烤肉 。 家庭烤肉顾名思义就是在家吃的烤肉，显然齐市的烤肉是有着很久的传统的 。 家庭烤肉就是生鲜肉拌好了买回家自己吃，而且我还发现夏天的时候，家庭烤肉的小饭店大家基本围坐在外面，用一个地锅里面放上炭，吃着特别有氛围啊 。 齐齐哈尔人还特别喜欢吃面，当地的十二忠拉面还开到了哈尔滨 。
）东北人对饺子有种特别的执着家里来客人了包饺子逢年过节了包饺子今天不知道吃点啥了妥了，包点饺子吧！韭菜鸡蛋，酸菜肉的，想起来就饿TOP 6 小鸡儿炖蘑菇小鸡儿你得是溜达鸡儿蘑菇你得是正经山蘑菇粉条你得是大宽粉儿咸淡儿、火候必须到位差一样它在东北都是不合格的小鸡儿炖蘑菇！TOP 2 烤肉烤串啥是东北人？这辈子能让头条君不离不弃的除了你俺爸妈就是东北小烧烤！
作为一个齐齐哈尔的常客，每次去必须要吃这几样的东西，因为在别的地方真没有吃不出来这个味来 。 齐齐哈尔一个以烤肉闻名的城市，每次在火车上时候就自己就在合计晚上去哪家吃？齐齐哈尔的烤肉，烤肉的主角大多是牛肉，用炭火烤制 。 齐齐哈尔人的也蛮爱吃烤肉的，每次去烤肉店，一些有名的店面常常等位 。 还有一条街都是烤肉，烧烤，家家爆满 。 2，齐齐哈尔的面 。 所以每次去齐齐哈尔只要有时间就必须来一个，大多是回忆吧 。
4溜肉段外酥里嫩，饭桌上的家常菜，衍生菜锅包肉更是家喻户晓 。 5鲶鱼炖茄子鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓6卜奎鸡骨架这个味道伴随了20多年的老店，纯清真，味道绝佳7炸田鸡腿齐齐哈尔靠近林区、盛产田鸡，颇受欢迎8拔丝地瓜适合女士的甜品菜，一般饭店都会做 。
齐齐哈尔人爱吃的东西很多，但齐齐哈尔人最爱吃的是烤肉，促使着齐齐哈尔的烤肉行业发展 。 齐齐哈尔大部分百姓家里自备烤锅 。 锅分两部分，下面是盛炭火的炉子，上面是有眼的铁盖，肉就放在盖上烤 。 齐齐哈尔烤肉的特点在于，每个家庭中的烧烤拌肉加入的作料不同，造就了多种味道 。 齐齐哈尔保留着东北本色，这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉，体现了齐齐哈尔的城市文化与齐齐哈尔人的个性 。
【去齐齐哈尔吃家庭烤肉，这里遍地都是家庭烤肉】作为一个地道的齐齐哈尔人，月月阐述一下我的观点 。 2,烧烤齐齐哈尔人叫吃烤肉 满大街烧烤店遍地林立，那么这只是外地人看到的 。 基本上家家都有烤锅，叫做家庭烤肉 。 齐齐哈尔烤肉在老百姓心中的地位是不可替代的 。 3，火锅火锅在齐齐哈尔也算是齐齐哈尔百姓比较喜爱的了家里也吃，饭店也去 。
工程学院南门夜市的今日红炒饭，老付头鸡骨架，二姐手抓饼，袁记铁锅焖面，张姐烤肉拌饭，梅丝咖啡，还有那个爆米花，二厂旁边的红红涮毛肚
齐齐哈尔最出名就是烤肉，好吃的也非常多便宜坊鸡骨架，北汇宾包子丶永玉小学门口炸鸡丶薛老三和十二忠拉面丶顺风千味面、王子火蜗丶巴特罕白啤丶明月岛啤酒丶古兰轩馅饼、朝鲜屯狗肉等等不胜枚举
调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可在三个时段内兼顾进行 。 明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点，还有烟香和焦香的风味 。 齐齐哈尔火锅吃法最简单说道最少，但是吃得却最香、最爽、最实在、最过瘾 。
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