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长治地方美食众多， 被称为美食天堂， 具体都有哪些小吃， 请耐心听我给您介绍:1.驴肉甩饼驴肉甩饼流行于长治潞城一带， 食用时里面卷驴肉和葱花 。 其特色是柔软利口、清香不腻， 不仅是上党人民喜爱吃的美食， 而且外地人来长子办事， 也要品尝其风味以饱口福为乐趣 。 除了上述， 还有沁县干馍、西火十大碗、腥汤素饺、调和饭、扯面等带有长治浓郁地方特色的地方美食小吃， 希望以上内容对你能够有所帮助 。
我是小付走山西， 很高兴回答您的问题 。 长治特色美食1长子炒饼， 用是用肉丝、蒜苔、配以各种佐料炒出来的美食 。 2沁县干馍， 色泽微黄， 外脆里香 。 3潞城甩饼， 甩饼就是立春时春饼的一个品种 。 4壶关羊汤， 汤鲜味美肉嫩， 营养丰富 。 5长治腊驴肉， 以驴肉， 各种香料炖制而成， 肉质软嫩 。 6长治黑坨条， 是用红面包住白面或混合搅拌而成的一种面食 。 除了这几种美食， 长治还有好多好多的美食， 来长治一定要尝尝！
1、沁县干馍：沁县干馍是山西省长治沁县的地方风味小吃， 色泽微黄， 外脆里香 。 长子炒饼被评为“山西名小吃”“上党名吃” 。
1、三合面 三合面是长治市民间的一种古老的面食 。 山西面食是中华民族传统饮食文化中的一绝， 长治面食不但是其中的代表， 而且更具地方特色 。 长治地处丘陵地区， 农作物以小麦、豆类为主， 兼有小米、高粱、玉米等杂粮 。 长治面食就地取材， 种类繁多， 其中以三合面、长治黑圪条等最具有代表性 。 因煮熟的面条黑红色， 故得名“黑圪条” 。
长治地方小吃:首推驴肉甩饼， 其次是壶关羊汤， 高平汆汤， 黄家凉粉， 酥油火烧， 荫城猪汤， 长子炒饼， 西营灌肠， 武乡枣糕， 沁县干馍馍， 黎城大馍馍 。 这几个主要的食物， 并非都是小吃， 但也可以划为小吃类， 最具有代表性 。
很高兴回答这个问题！本人有幸在15年出差山西长治， 虽然短短的几天时间， 但接待公司还是安排我们品尝了很多长治当地的美食， 长治美食总多， 最具代表性的有:回民街的蒸饺， 烤羊肉串， 有几家清真饭店味道也非常棒！记忆深刻在长治西街有一家火锅店， 那个味道至今难以忘怀！长治县的猪汤， 长子县的炒饼和猪头肉， 壶关县的羊汤， 武乡的枣糕， 襄垣的拉面， 当地面食也很丰富！毕竟是山西地区！以上只是自己的亲身经历！
【带有长治浓郁地方特色的地方美食小吃】5、炉面上党地区特色面食， 本质上属于铁锅焖面的一种， 面条较为特别， 由擀得极薄的面切成细丝而成， 成品与方便面十分相似 。
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