这是外科团队的工作 。
【胆囊手术后吃什么好些？胆囊术后吃什么恢复快，讲解详细易懂，点这里】自1882年卡尔朗根布奇(Karl Langenbuch)在德国柏林首次为一名患有胆结石和胆囊炎的43岁男性患者实施胆囊切除术以来 ， 已经过去了130年 。 胆囊切除术被认为是治疗胆结石和胆囊炎的理想手术方法 。 目前 ， 腹腔镜胆囊切除术是一种非常常见的手术方法 。
目前我对全国有多少人做胆囊切除术有准确的统计 ， 但胆囊切除术是一种常见的手术方式 ， 可占普外科和肝胆外科总手术量的20%左右 。
许多患者在胆囊切除术后数周、数月甚至数年反复出现腹痛或“消化不良” ， 如上腹或右上腹腹胀、腹胀、恶心、呕吐、便秘、对脂肪不耐受或腹泻等 。 常见于饭后 ， 也可能出现烧心、嗳气、呕吐和对脂肪饮食不耐受 。 少数患者可能患有严重的胆囊炎或胰腺炎 ， 伴有剧烈疼痛和发热、黄疸或呕吐 。 这些都与围手术期营养支持不足密切相关 。
正常肝脏分泌的胆汁在胆囊中储存和浓缩 ， 胆汁在胆囊中储存和浓缩5-10次 。 吃了含脂质的食物 ， 胆囊收缩 ， 胆汁排入肠道 。 胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂能降低脂肪的表面张力 ， 使其乳化成许多液滴 ， 有利于脂肪的消化 。 胆盐还可与脂肪酸甘油三酯结合形成水溶性化合物 ， 促进脂肪消化产物的吸收 。 并能促进脂溶性维生素的吸收 。
胆囊切除术后 ， 机体失去了胆汁的浓缩和储存功能 。 一方面 ， 营养素尤其是脂肪的消化吸收功能降低；另一方面 ， 手术创伤导致人体营养消耗和营养需求的增加 。 术后如不及时提供外源性营养 ， 可分解机体自身蛋白 ， 增加感染并发症 ， 延长伤口愈合 ， 抑制免疫功能 ， 延长住院时间 ， 增加死亡率 。 因此 ， 术后给予患者及时有效的营养支持是十分必要的 。
1.术前2天禁食易产气的食物 ， 减少肠胀气 。 可在术前一天使用少渣的肠内营养制剂 ， 可缩短术前禁食时间 ， 提高机体对手术的耐受性 。
2.术后随着病情的逐渐好转 ， 可减少肠外营养 ， 调整口服食物的种类和数量 ， 顺序为：清亮流质食物低脂低胆固醇高碳水化合物流质食物低脂半流质食物低脂软米 。
3.术后1个月内 ， 减少脂肪类食物的摄入 。 烹饪时尽量少用动物油 ， 适当增加植物油 。 菜肴应该蒸 ， 炖 ， 冷 ， 少炒 。
4.逐步加强营养 。 胆囊切除术后一个月 ， 饮食要清淡 ， 加强必要的营养补充 ， 适当增加蛋白质的摄入 。 你应该每天吃一些瘦肉、水产品和豆类 。 吃富含纤维和维生素的食物 。
5.适当增加用餐次数 。 尤其是术后3 ~ 6个月内 ， 每天吃4顿饭更好 。 少食多餐可以减轻消化系统的负担 ， 有利于术后恢复 。
肠内营养制剂是从食物中提取的营养素 ， 根据患者的营养需求配制而成 。 它是一种简单的饮食 ， 营养成分全面 ， 含量明确 ， 热量稳定 ， 满足了人体对不同营养素的需求 。 有各种类型的制剂 ， 如预消化型、低脂肪型、高蛋白型和平衡型 。 可用温开水冲服 ， 临床应用方便 ， 能快速改善患者营养状况 。
胆囊切除术后 ， 术后几小时即可恢复胃功能、肠蠕动和吸收功能 。 术后早期(术后12-24小时) ， 可以吃容易消化吸收的短肽肠内营养制剂 。 主要由碳水化合物组成 ， 脂肪含量低 。 蛋白质以2-3肽的形式存在 ， 更易吸收 ， 在维持营养的同时改善营养状况
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