对于术后患者 ， 补充维生素C可以促进组织再生；补充维生素K促进凝血功能的恢复 。 长期素食者容易缺乏维生素D、B12等 。 导致贫血 ， 可以通过适当服用维生素来弥补 。
对于老年人市场 ， 各种保健品琳琅满目 。 老年人必备的有哪些？
1.纤维素
纤维素可以缓解便秘 ， 也是人体不可缺少的物质 。 美国国家医学科学院建议 ， 老年男性每天摄入30克纤维 ， 50岁以上的女性每天摄入21克纤维 。
对于健康人来说 ， 充足的纤维素可以通过全麦、水果、蔬菜、坚果、种子来补充 。
2.维生素B12
许多老年人由于胃功能减弱 ， 产生的胃酸较少 ， 而从食物中获得的B12需要胃酸的作用才能释放和吸收 。 所以也可以补充一定量的B12 ， 保证摄入 。
3.蛋白粉
很多老年人害怕胆固醇 ， 不敢吃鱼、蛋、奶 ， 导致膳食蛋白质不足 。 如果蛋白质比例过低 ， 人就会容易浮肿、虚弱无力 ， 消化能力更弱 。
当然 ， 如果老人嘴好 ， 消化正常 ， 不缺鱼、蛋、奶 ， 就没必要补充蛋白粉 。
4.鱼油
与其吃鱼油 ， 不如直接吃海鱼 。 海水鱼不仅含有鱼油 ， 还含有蛋白质、多种维生素和微量元素 。 研究表明 ， 每周吃2 ~ 3次非油炸海鱼 ， 有利于预防奶奶认知能力下降、心脑血管疾病等 。
5.钙化醇
6.钙片
钙确实可以通过饮食来补充 ， 但是基本上每天要喝300g牛奶 ， 吃500g蔬菜 。 如果单靠食物不能满足 ， 建议增加补钙 。
尤其是孕晚期、哺乳期、生长发育期的青少年和绝经后的女性 ， 对钙的需求量比较大 ， 更需要注意补钙 。
参考资料：
[1] 《各种维生素不足和过量 ， 都有啥表现？》.药物评估中心. 2022-02-20
p>[2] 《男子每天服用维生素 ， 半个月后肝衰竭...》.生命宝典她知. 2021-07-14
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