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干拌面这么做 ， 太简单啦 ， 不用过水 ， 香辣多汁 ， 老公能吃掉两大碗北方人爱面食 ， 我这个南方人对面食的热爱也是妥妥的 。 我家准备的最多的就是挂面 ， 我之前也分享过用挂面做凉面的方法 。 今天就给大家分享一个用鲜面做凉面的方法吧 ， 它可以说是我家面条最好吃、最简单的做法啦 。 比起挂面变身凉面 ， 鲜面变身凉面的做法更简单 ， 口感也更好 ， 香辣多汁 ， 好吃到爆 ， 比吃肉还香 。
香辣干拌面
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主料鲜面100克辅料鲜椒酱2大勺小葱1颗小米辣2个生抽1大勺老抽0.5勺香醋1大勺油泼辣子1大勺白糖0.5勺藤椒油3滴猪油5克香辣干拌面的做法1.备好食材及调料：鲜面 ， 鲜椒酱 ， 小葱 ， 小米辣；
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2.小葱 ， 小米辣洗净 ， 切碎；留些葱花 ， 小米辣备用 ， 不要全放在碗里；
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3.再调入适量生抽 ， 老抽 ， 香醋 ， 鲜椒酱 ， 猪油 ， 藤椒油 ， 白糖 ， 油泼辣子；
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4.煮锅里倒入适量清水、植物油 ， 大火烧开；
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5.放入面条煮熟；
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6.煮熟的面条捞出 ， 沥水；
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7.【干拌面这么做，不用过水，香辣多汁如何做干拌面】放入调料碗 ， 混合搅拌均匀；
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8.撒入葱花、小米辣 ， 【香辣干拌面】做好啦 。
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