4、新疆的阿勒泰羊肉
阿勒泰羊 ， 是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产 ， 中国国家地理标志产品 。 阿勒泰羊以体格大、肉质生产性能高而著称 ， 是新疆优秀的地方品种绵羊之一 ， 具有耐粗饲、抗严寒、善跋涉、体质结实、早熟、抗逆性强、适于放牧等特性 。 阿勒泰羊肉肉质细嫩 ， 含有很高的蛋白质和丰富的维生素容易被消化 ， 多吃可以提高身体素质 ， 提高抗疾病能力 ， 所以美食小编十分认同人们常说的那句“要想长寿 ， 常吃羊肉” 。
5、陕西的横山羊肉
横山羊肉 ， 是MaiGoo美食小编推荐的陕西省榆林市横山区特产 ， 中国国家地理标志产品 。 横山光照充足 ， 雨热同季 ， 气候条件特别 ， 使得横山的白绒山羊 ， 长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物 。 其肉质细嫩、肌肉弹性好、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特 ， 而且氨基酸含量高、胆固醇少、营养价值高 ， 食用后具有强身健体、补肾壮阳之功效 ， 在羊肉中独具特色 ， 被誉为“肉中之人参” 。
6、四川的简阳羊肉
7、海南的万宁东山羊肉
万宁东山羊 ， 是海南省万宁市特产 ， 全国农产品地理标志 。 东山羊体型中等 ， 躯体匀称 ， 头部大小适中 ， 耳小而直立 ， 角呈外八字 ， 面平额小而稍凸 ， 颈部细长 ， 眼睛有神 ， 反应灵敏 ， 背部平直 ， 胸深宽 ， 腰紧凑 ， 四肢结实 ， 腿部肌肉发达 ， 体质坚实 ， 毛色纯黑油亮 ， 无杂色 。 东山羊鲜肉肉质鲜红有光泽 ， 致密有弹性 ， 皮薄呈灰白色 ， 脂肪呈淡黄色 ， 具有新鲜羊肉固有的气味 ， 无异味 。 经传统方法烹饪后 ， 肉嫩汤白 ， 肥而不腻 ， 味香且无膻味 。
8、海南的万宁东山羊肉
万宁东山羊 ， 是海南省万宁市特产 ， 全国农产品地理标志 。 东山羊体型中等 ， 躯体匀称 ， 头部大小适中 ， 耳小而直立 ， 角呈外八字 ， 面平额小而稍凸 ， 颈部细长 ， 眼睛有神 ， 反应灵敏 ， 背部平直 ， 胸深宽 ， 腰紧凑 ， 四肢结实 ， 腿部肌肉发达 ， 体质坚实 ， 毛色纯黑油亮 ， 无杂色 。 东山羊鲜肉肉质鲜红有光泽 ， 致密有弹性 ， 皮薄呈灰白色 ， 脂肪呈淡黄色 ， 具有新鲜羊肉固有的气味 ， 无异味 。 经传统方法烹饪后 ， 肉嫩汤白 ， 肥而不腻 ， 味香且无膻味 。
9、青海的茶卡羊肉
乌兰茶卡羊 ， 是青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县特产 ， 全国农产品地理标志 。 乌兰茶卡羊身躯发育匀称 ， 头短宽 ， 额宽广 ， 鼻平直 ， 嘴短而粗 ， 肩胛和前驱结合良好 ， 胸深而广 ， 筋骨开张良好 ， 背平直 ， 十字部宽平 ， 臀股部丰满 ， 肢偏短 ， 蹄坚实 ， 多呈淡黑色 。 其肉质鲜嫩、口味纯正、肥而不腻、滑而爽口、口感地道纯正 ， 具滋补功效 ， 营养价值高 。
10、新疆的尉犁罗布羊肉
尉犁罗布羊肉 ， 是新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县特产 ， 全国农产品地理标志 。 其肉质致密坚实 ， 肌纤维韧性强 ， 肉嫩多汁；外表微干或有风干膜、不粘手 ， 有弹性；肌肉色泽鲜红 ， 有光泽 ， 脂肪呈乳白色；具有新鲜羊肉正常气味 ， 腥膻气味极小；熟肉口感：味道鲜美、肉嫩多汁、无膻味、少脂不腻 。 尉犁罗布羊肉蛋白质含量高 ， 同时含有多种氨基酸 。
11、阿拉善白绒山羊肉
阿拉善白绒山羊 ， 是内蒙古阿拉善盟羊肉特产 ， 全国农产品地理标志 ， 是内蒙古白绒山羊的一个优良类型 ， 属绒肉兼用型 ， 所产山羊绒因纤维细长、手感柔软、拉力大、颜色正白而有“纤维钻石”、“软黄金”之誉 。 阿拉善白绒山羊肉具有香味浓郁的特点、鲜嫩多汁、无膻味、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑 。
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