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产地范围为四川省攀枝花市盐边县 。 在没有任何冷冻设施辅助的情况下， 放置数年也不会腐烂变质 。 是以豆制品为主制作而成， 富有较家常豆腐高的蛋白质， 有营养价值并具有医药功能的美味食品 。 鸡脯肉中含有较多的B族维生素， 具有恢复疲劳、保护皮肤的作用 。
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【舌尖上的攀枝花，这些美食你吃过吗？】攀枝花作为一个移民城市， 汇聚来自全国各地的各省人员， 所以好吃的东西也种类繁多 。 但是比较有特色的还得在盐边， 首先盐边菜里的攀枝花炒油滴肉很多人都知道， 盐边泡菜细甲鱼， 泡菜钢儿鳅 。 这段时间刚刚上市的鸡枞， 乔巴菌， 茶树菇， 石花菜 。 还有盐边羊肉米线， 盐边的羊肉汤锅， 盐边永兴的卷粉， 盐边的卤牛肉， 盐边的浑浆豆花， 米易的牛肉粉， 米易的撒莲凉粉等等 。
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