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老人适合吃哪些小零食，一定要收藏这篇文章 老人吃什么零食合适

小知识

一听到“零食”人们往往的第一印象是宝宝吃、学生吃、孕妇吃 ， 嘴馋是每个人的本性 ， 老年人也是一样 ， 家里有老人的都知道 ， 爷爷奶奶们喜欢拿一些食物在他们手里 ， 以此解解馋 。 中老年人适当吃些健康零食 ， 适时、适宜更有助于为其身体健康加分 。 如果不差钱 ， 强烈建议 ， 中老年人常吃8种零食 ， 既解馋还有益健康
花生米：
花生米可以说是我们平时最常吃的一种坚果食物了 ， 大家对于花生米还是比较爱吃的 ， 在花生米中实际上还富含大量叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质存在的 ， 这些都我们的健康都是有好处的 ，
1、准备一碗花生米 先把花生米给挑拣一下 烂掉 坏掉 虫吃的都扔掉 接下来再把花生米放入水中清洗两遍 ， 一直洗到水不再浑浊就可以了 。 然后再捞出
2、洗净的花生米 直接给放进控水的篮子里面 或者是用吸水纸给弄一下 把花生米表面的水分给弄干 然后放入碗中备用
3、锅中烧油 冷油下锅 花生米冷油下锅 防止给炸糊了 ， 小火慢炸 不停地翻版 ， 一定小炸
4、花生慢慢地炸到焦黄酥脆 能够听到噼里啪啦的响声 然后再把把花生给捞出 盛入盘中
5、接下来往盘子里面撒入食用油的 ， 趁热的时候 边添加边搅拌 ， 一直搅拌到完全入味为止 美味好吃的自制炸花生米就做好了 。
核桃：
核桃与扁桃、榛子、腰果并称为“世界四大干果”;既可以生食、炒食 ， 也可以榨油 。 核桃吃起来老少皆宜 ， 核桃补脑 ， 老人适当吃些坚果类的也是很好的 ，
1、准备适量的核桃 先把核桃放在一边 然后再准备一碗食用盐 放在一边备用 。 准备一把大蒜 ， 切成蒜片 再准备一把花椒放入盘中备用
2、接下来将核桃放入锅中 然后再放入盐 花椒 蒜片 小火不停地慢炒 ，
3、炒的过程中比较慢 ， 要有耐心 ， 慢慢地会炒干蒜片表面的水分 ， 然后再继续炒 ， 炒到盐微微发黄
4、一直小火炒到可以闻到核桃的香味 ， 然后关火 把核桃给盛出来 然后再剥开 美味好吃的核桃就做好了 ， 这样吃着特别的营养 。
葡萄干
葡萄干水含量低 ， 方便运输和贮存 ， 也是我们生活中比较常见的零食 。
1、准备一些面粉 ， 直接倒进盆中 然后再添加一些酵母粉 白糖 ， 白糖可以促进酵母粉的发酵 ， 然后再充分地搅拌均匀 白糖可以促进酵母粉的发酵 ，
2、接下来往面粉里面少量多次的添加牛奶 ， 边添加边搅拌 ， 一直搅拌面絮状 ， 然后再放入适量的黄油 ， 再次充分的搅拌均匀 ， 下手揉成面团 ， 揉成一个软硬适中的光滑面团 然后再盖上保鲜膜 放在一边醒20分钟
3、面团醒好之后取出 然后就像搓衣服一样 ， 给搓一搓 ， 这样面团会更加的柔软 。 这个过程要有耐心 ， 慢慢地揉搓5分钟左右 ， 揉搓好之后 放入盆中 然后再发酵至两倍大
4、准备半碗葡萄干 ， 先把葡萄干给清洗一下 ， 放入面粉 ， 面粉水有很强的吸附作用 ， 葡萄干清洗干净之后 然后再放在一边备用
5、面团发酵好后取出 然后再揉面排排气 ， 之后分成多个大小均匀的小剂子 ， 取出小剂子给揉一揉搓一搓 搓成圆剂状 ，
6、接下来取出面剂 ， 然后再按扁擀成牛舌状 ， 之后再放入葡萄干 ， 均匀地铺入一层葡萄干 ， 然后再卷起来 ， 直接给擀成牛舌状 ， 然后再卷起来
7、接下来准备几个小碗 内壁刷食用油防粘 然后再放入弄好的面剂 ， 放入蒸锅里面 直接醒20分钟
8、醒好之后取出来 然后刷上一层蛋黄液 ， 可以撒入一些芝麻 点缀增香 然后再盖上保鲜膜 放入蒸锅里面 大火蒸35分钟左右

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