盘点昆明的特色美食，色香味俱全，吃过就难以忘记！昆明本地人小吃攻略 _小吃

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俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：盘点昆明的特色美食，色香味俱全，吃过就难以忘记！

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鲜花饼
一听见鲜花饼就给人觉得非常的美味，的确在云南昆明，鲜花饼那但是非常的知名。据记述鲜花饼至今已有三百多年的历史时间了。芬芳沁心、美味可口、养颜美容的特性，而广为人知，在中国的许多地区都能见到它的身影。

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鲜花饼的大概作法是——用含苞欲放或是略微开放的玫瑰的花朵制做成玫瑰馅，加上以小麦面粉、芝麻油、白砂糖、纯蜂蜜等调料烘焙食品而做成，出炉的鲜花饼软嫩可口、芬芳浓厚、沁人肺腑。

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东川面
我能毫不迟疑地说东川的面条是云南地区最好吃的面，它长期煮而不烂，又香又美味。东川的面条为何它好呢，由于其所属地区的水质、土壤和阳光都非常的好。这儿网编强烈推荐的是卤面，它料汁浓香、调料诸多、面条软，吃一口那叫1个享有，只有用一个字描述便是“香” 。

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云腿月饼
老昆明人之前买月饼全是说四两坨，还可以称其为火腿坨。云腿月饼那但是在云南地区动排出去上名的美味小吃，它是用本地土特产的宣威火腿，随后再加纯蜂蜜、白砂糖等调料制作成馅儿，制成的月饼。这类月饼具有香气扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱惑蜜汁，入口舒适，食而不腻。

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都督烧麦
都督烧麦这但是昆明大名鼎鼎的特色小吃，自然假如你是老昆明人，你是不是你是否还记得五一电影院前边，燕鸿居的烧卖，正对面的卤饵丝，对门的四喜汤圆。

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四喜汤圆
四喜汤圆一样也是是昆明大名鼎鼎的特色小吃，它糯黏爽口，里边的馅子都不一样。想一想就要人流口水。

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破酥包子
破酥包子之前是昆明的地方特色小吃，目前在许多酒店和餐馆都能见到它的身影，不论是在酒席上，还是在自助餐厅都是有它的出现。
刚出笼的小笼包圆润雪白，捏出口处还能够见到里边的馅儿。趁热吃皮坯软嫩香醇，入口有化溶之感。

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酸腌菜
昆明酸腌菜是普通百姓的生活中腌菜，制作方法行之有效。每一年春冬时节，家家户户将别名“苦菜”的青菜清洗，挂起晾晒。待青菜变蔫后，切条，撒上生盐，拌以朝天椒、麻椒、姜片、八角、茴香和一丝料酒－－这种佐料，既可抗菌、防腐蚀，又增加了各种各样香气。随后，装进陶罐，封严，腌渍一个月后便可食用了。

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乳饼
乳饼也常被称作路南乳饼，采用新鲜牛奶煮沸后添加服用酸凝结后加压做成，食用方法有很多种多样，一般煎、煮、蒸、烤、直接生吃，体会不一样的美味可口。乳饼大多数呈黄棕色，材质细腻，表层有油品，无怪味。乳饼拥有丰富多彩的营养成分，口感正宗，乳香浓厚，备受人民群众热烈欢迎。带上又便捷，很多人都是把它带走，人气值很高！