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搭配一只卤鸡蛋 ， 喝一碗营养粥 ， 是很多人的早餐惯例 。 只要把店面开在人流量大的地方 ， 卖营养粥也是相当赚钱的 。 小笼包一经面世就受到了食客的青睐 ， 成为一款老少咸宜的小吃 。 早餐做什么生意赚钱 ， 适合一个人经营的早餐小吃有哪些？
你好我是欢嘴美食 ， 我做了十年早餐 ， 以我的经验吃的最多的还是包子 ， 粥小菜这些 。 最省劲的方式可以简单化的经营 ， 我做过一次品种只有两个小菜 ， 一个小米粥 ， 四种包子 ， 煮鸡蛋 。 当时包子做的小 ， 卖一元 ， 其它产品也是一元 ， 顾客挺喜欢这种模式 。 这样做产品质量好控制 ， 出锅时间也能尽量赶上顾客就餐的时候 。 这样经营包子的质量一定要好 ， 产品过硬 。 生煎包也可单独经营有什么早餐问题可以一起讨论 。
然后泡上豆浆或者预约好八宝粥 。 还可以炸油条 ， 其实也很快 。 蔬菜煎饼 ， 韭菜鸡蛋卷等 。 粥 ， 豆浆 ， 元宵等 。 如果不能想吃馒头包子 ， 也可以煮个面 ， 吃完热乎乎 。 或者喜欢烘焙的 ， 可以提前烤好蛋糕之类的 ， 早上热杯牛奶或者酸奶麦片等 。 我有时候还做过炒面 ， 炒米 。
【适合一个人经营的早餐小吃有哪些？】做小吃 ， 早餐是最好的选择 。 但要做好吃苦耐劳的准备 ， 早起是最大的问题 。 我们都有吃早餐的习惯 ， 所以早餐需求量特别大 。 至于做什么品类 ， 要根据店面的大小 ， 投入资金的多少而定 。 普通小的店面 ， 比如夫妻店 ， 建议做孤品类经营 。 店面小人员少 ， 品类多会出现做不出来 ， 即使做出来了品质确得不到保证 。 这样就会造成客源的流失和差的口碑 。 品类少而精 ， 会吸引大量的回头客 。 这就可以尽可能的增加品类 ， 粥、面、包点、应有尽有 。
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