做法：1、莲菜洗净去皮，用插丝器檫成丝再剁成细末，越细越好 。
2、肉馅中放入切好的姜末莲菜末和肉泥混合，加入切好的葱花，打入一个鸡蛋，加1勺盐，半勺胡椒粉少许香油调味，搅拌均匀 。
3、饺子皮从中间切成2半，用擀面杖擀薄点，取半张饺子皮，放入少许馅料，两边对折捏合 。
4、从两端捏合过去粘和在一起，小馄饨就包好了，依次全部做好 。
5、锅内烧开水，水开后放入馄饨，开锅后加一碗冷水，一共加3次冷水，馄饨都浮起来了，就熟了 。
6、将虾皮，切好的香菜段，生抽，盐各取适量放入碗中，用勺子舀半碗汤倒入碗中，将馄饨捞出即可 。
【葱花鸡蛋饼】
食材：面粉300克、酵母3克，白糖少许、水160克、鸡蛋3个、葱适量小葱，少许盐 。
做法：1、面粉中把白糖，酵母加进去搅拌均匀，用160克左右的热量水和面，搅拌成大块面絮状时，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，直接室温发酵，如果温度高放入冰箱发酵 。
2、早上面团发酵好了，发酵至约原来面团两倍大，面团取出，放在案板上反复揉成光滑的面团进行排气，揉成长条，分割成小份，擀成圆饼 。
3、小葱洗净切成葱花，鸡蛋打散加少许盐和葱花混合搅散 。
4、电饼铛预热刷适量的油，放入饼肧，烙至两面金黄 。
5、电饼铛倒入一小勺的鸡蛋液，把烙好的饼覆盖在鸡蛋液上，鸡蛋液定型 。
6、锅中再倒入鸡蛋液，把饼的另一面覆盖在鸡蛋液上，鸡蛋液定型就可以出锅了 。
【土豆丝卷饼】
食材：面粉500克，沸水120克，凉水120左右，盐一勺 。
做法：1、面粉放盆里，加少许盐拌匀，一半开水烫，边烫边搅，一半再用冷水和面，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟以上 。
2、开始准备卷饼菜，土豆去皮切丝，青椒切丝，葱切丝，干辣椒切碎 。
3、炒锅中加适量油，烧热，炒香干辣椒碎葱丝，放入土豆丝炒变色，加入盐，醋翻8成熟，加入青椒丝翻炒半分钟即可出锅 。
4、面团分成面剂，将剂子压平，取一个剂子压扁，刷少许的油，再取一个剂子合在一起，擀的越薄越好 。
5、平底锅烧热，转为小火，锅内不放油，第一面煎10秒，感觉微微起鼓，马上翻到第二面，再烙10秒即好 。
6、取出的饼，从旁边揭开，分开就是2张饼哦，卷炒的土豆丝，开吃 。
【土豆丝韭菜饼】
食材：韭菜1小把、土豆个、红彩椒1个、鸡蛋3个、半勺盐、1勺胡椒粉、一大勺面粉 。
做法：1、土豆洗净去皮擦成细丝，用刀切成丝也行的 。 土豆丝放水里洗两遍，去掉淀粉，加半勺盐拌匀腌制5分钟 。
2、韭菜洗净切末打入3个鸡蛋，加1勺胡椒粉，少许盐搅拌均匀，红彩椒洗净切成两半去掉籽，切成薄片 。
3、土豆丝攥干水分，放入韭菜鸡蛋中，再把切好的红椒片一半也加进去，加入1大勺的面粉搅拌均匀 。
4、锅里放少许油加热，放入蔬菜面糊，用铲子摊开，表面放上剩下一半的红椒片 。
【高考生的早餐吃啥好，快转给周边的人看 高考生的早餐吃什么好】5、小火煎煎至成型，翻面继续煎，煎至两面金黄，起锅 。
相关经验推荐
- 小孩高考应该吃什么，点击这里由此进入了解 孩子高考吃什么东西
- 高考前适合吃什么水果，这篇文章太好了 高考之前吃点什么水果好
- 高考早餐怎么吃最好，该读一下这篇文章 高考吃什么早餐好吃
- 寓意最好的十种食物，很多人没有意识到 高考吃什么食物寓意最好
- 女性养生应注重早晨保健措施 女性养生的必知事项
- 天蝎座女生的10个特点 天蝎座女生有什么特点，天蝎座喜欢什么类型的女生
- 利用饭后半小时做有益养生的事 对健康事半功倍
- 早餐：豆浆、油条全中国第一名！
- 适合一个人的早餐有哪些?
- 最具特色的中国式早餐是什么？