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舌尖上的贺州美食，是贺州人难以割舍的乡愁味道贺州一直是我喜欢的地方，广西贺州是“世界长寿之乡”，贺州人民在历史长河中，沉淀了深厚的美食文化，一方水土养一方人，从美食，看地方风情看地方人文，美食，造就人类繁衍生息 。
集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味，是贺州的小伙伴疯狂安利的小吃哦~三、南瓜花酿，是一道地道的客家菜肴，用南瓜花、猪肉等做成，味道鲜美清甜，颜色金黄靓丽，吃多少都不会腻！六、富川鱼仔干，是贺州富川瑶族自治县著名的风味美食之一，是当地的特产 。
说到贺州美食，无论是家常菜、特产、或是街头小吃，总会吸引着吃货费尽心思前往 。
要说贺州饮食最为显著的特点，那一定就是无酿不欢的贺州客家菜了，贺州客家菜，几乎可以说是什么都能拿来酿，实在是一种独有的特色 。 青蒜的鲜爽和馅料的美味，使得酿青蒜一直深受贺州客家人的喜爱 。 其中的酿油豆腐，顾名思义，就是酿经过油炸的油豆腐 。 贺州客家菜无菜不酿的另一个值得品尝的美味，就是酿萝卜了 。
贺州是广西壮族自治区辖地级市 。 贺州是两汉时期的交州首府即广信之管辖范围，是岭南文化最早发祥地；当然今天我们要好好聊聊贺州的特色美食文化；黄田双扣肉如果你是从小贺州黄田或者周边长大，您肯定知道的扣肉属黄田最有名，这道黄田双扣肉 。 公会牛肠酸当然还有公会牛肠酸，公会是当地的地方名，牛肠酸是贺州的特色小吃，适合大众口味 。 贺州的美食非常多，其次随着各地地方习俗文化的不同，当地的特色美食也随之丰富多彩 。
信都三黄鸡三黄鸡个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡 。 2南乡鸭以肉质细嫩，润滑清甜，无膻味而深受广大消费者青睐 。 所谓瓜花，即南瓜藤上长出来的花朵 。 5牛肠酸这是小吃，爽爆口舌 。 到贺州却不吃牛肠酸，白来了~打包带走 1黄姚豆豉产品乌黑发亮，柔软无核，香气芬芳无任何化学成分，属纯天然高级调味佳品 。
【舌尖上的贺州美食 舌尖上的中国广西贺州特色美食】你好，关于您的“广西贺州当地都有什么特色美食？”首先，我想推荐我在贺州吃到的牛肠酸和肠粉 。 因为时间的关系我只吃了几次，讲道理，在贺州，我愿意天天都去吃牛肠酸 。 贺州人气很高的牛肠酸店在灵峰北路远东国贸钟楼旁楼梯底，也就是远东泰兴超市侧门旁有一个小店，叫李姨牛肠酸 。 和南宁的卷筒粉、广东的肠粉不一样，贺州的肠粉不仅里面的馅料很多，撒在上面的配菜也超级多！
钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一 。 “钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料 。 它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇 。 据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性 。 人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒 。 现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式 。
贺州美食有很多，其中大宁豆腐，和黄洞河鱼，客家萝卜糍，瑶家笋让这些都是非常不错的美食，街边特色美食小吃，有牛肠酸，和桂岭油糍，说了这么多口水都要流出来了，小二给我来几串牛肠酸 。
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