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那就先从妈妈那辈说起吧， 那时候经济条件不好， 吃的种类有限， 但是简单的食物都能吃的津津有味 。
第一个， 当属五仁和百果月饼了 。 这是一种争议很大的美食， 年轻人都不怎么喜欢它， 嫌它油大， 不爱吃 。 但是过节给老辈人送月饼时， 一般都是送百果五仁的月饼 。 那个年代穷， 肚子里的油水也少， 一个月饼舍不得大口吃， 捧在手里， 一点一点的啃饼皮， 啃完月饼皮才能露出里面的青丝玫瑰， 瓜子仁， 核桃仁， 松子和芝麻等， 然后就慢慢的嚼， 越嚼越香， 越嚼越甜 。
其次是红果酪和果仁酪， 小时候的冬天， 妈妈就做过这两种美食， 先把红果去柄去蒂处理干净， 水烧开后放入冰糖搅拌， 冰糖溶化的差不多了倒入红果， 煮到红果软烂即可 。 但是我天生不喜欢吃酸， 所以也是浅尝辄止 。 果仁酪把水换成油， 里面放糖， 糖化了再放入果仁翻炒， 火候够了， 关火盛盘 。 剩下的还有像豆哏儿糖， 药糖， 青果， 油茶面， 大梨糕， 糖瓜儿等也是那个时代不可多得的美食 。
【小时候吃过哪些美食？天津有什么好吃的美食】到了我们这代， 能吃的东西和喜欢吃的东西就太多了， 但是一些小吃却渐渐消失了 。 例如茶汤， 一般秋冬的傍晚， 路边支一个小摊卖茶汤， 案板上一个大个的笼嘴大铜壶最起眼 。 茶汤要用糜子面冲调， 后续发展到用各种五谷杂粮粉冲调 。 先把糜子面放碗内， 用热水调匀， 然后用铜壶的开水冲入碗内冲熟， 撒上一层红糖， 青丝玫瑰， 瓜子儿， 核桃仁， 芝麻等， 这样一碗香甜可乐的茶汤就冲好了 。 天气冷时， 一定要趁热吃， 口感才粘稠， 吃完全身都热乎乎的 。
天津的糕干， 分带馅和不带馅之分， 不带馅的以杨村糕干为代表， 带馅的则有很多， 每种都有自己的特色 。
熟梨糕， 用大米磨成粉， 放到木质的小碗里， 放在蒸锅上蒸一分钟， 然后在其上涂抹豆馅、白糖、红果等各种馅料， 后来米粉逐渐发展到用各种五谷杂粮粉， 或者混合果蔬汁的米粉， 果酱也扩大到各种水果， 例如火龙果、芒果、菠萝、草莓、巧克力、香芋等， 这样蒸出来的熟梨糕颜色更漂亮， 营养也更丰富， 它也是一道风味独特的天津小吃 。
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