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健脾胃吃5种食物，你学会了吗 健脾胃吃什么食物最好

小知识

俗话说：“春生夏长、秋收冬藏” ， 春天萌生 ， 万物复数 ， 也是我们养生保健的好时候 。 春天干燥 ， 养生饮食要注意多甘少酸的食物 ， 通俗讲就是要多吃些甜口的 ， 少吃点酸的 ， 对我们的脾胃肝减少刺激 。 春天肝火旺盛 ， 建议多吃这5种甜口食物 ， 健胃补气血 ， 常吃气色好 。
【南瓜玫瑰卷】
1.准备食材：
准备一节南瓜 ， 切成均匀小块放入蒸锅里面 ， 大火烧开以后转中火蒸10分钟即可 。
2.和面：
把蒸熟的南瓜取出放入盆中 ， 趁热加入10克白糖增加甜味 ， 用勺子摁压成南瓜泥 ， 放在一边晾一会儿 ， 晾凉以后加入3克酵母拌匀 ， 分次加入适量的面粉 ， 揉成一个软一点的光滑面团 ， 用锅盖盖住密封发酵一个小时 。
3.开始制作：
一个小时以后 ， 面团已经发酵至原来的两倍大 ， 扒开看一下里面都是蜂窝眼 ， 说明面团已经发好了 ， 在案板上撒一层面粉 ， 拿出面团反复揉搓 ， 排出里面的空气 ， 面团揉光滑以后切成大小均匀的面剂子 ， 把面剂子揉成圆面坯 ， 揉好以后用擀面杖 ， 擀成椭圆形的面皮 。
把面皮从一头卷起来 ， 最好卷得实一点 ， 从中间切开 ， 把最外层的面皮压在下面 ， 照这个方法把所有的花卷都卷出来 。
用剪刀在每个花卷上面剪四下 ， 这样蒸出来的花卷会更加好看 。
4.开始蒸制：
水烧开以后把花卷放入锅中 ， 花卷之间要留一些空隙 ， 在加热过程中花卷会膨胀变大 ， 以免得粘在一起 ， 盖上锅盖蒸15分钟左右 ， 花卷就熟了 。
蒸熟以后再焖一会儿 ， 热气散尽以后再打开锅盖 ， 一道金黄柔软的南瓜玫瑰卷就做好了 。
【红薯凉糕】
1.准备食材：
准备两个板栗红薯 ， 削去外皮后切成薄片 ， 这种红薯香甜细腻 ， 没有红薯丝方便后期的制作成型 ， 把切好的红薯片放入上大气的蒸锅中 ， 大火蒸15分钟即可 。
把蒸好的红薯放入一千毫升的清水中 ， 一起倒入料理机里面打成细腻的红薯汁 。
把红薯汁分别倒在两个盆中 ， 一个盆中倒入500毫升 ， 加入100克白糖 ， 搅拌均匀 ， 白糖的量大家可以根据自己的口感稍做增减 ， 另外一个盆中也倒入500毫升 ， 分次加入100克淀粉 ， 调成没有疙瘩的红薯糊 ， 这样做出来的凉糕才会更加地平整细腻 。
2.开始熬制：
把加白糖的红薯汁倒入锅中 ， 先开大火烧开让白糖全部融化 ， 转小火一边搅拌一边倒入红薯糊 ， 让两者均匀融合 ， 全程小火熬制不停地搅拌以免糊底 ， 直至锅中起大泡红薯糊呈半透明状时关火 。
3.开始制作：
趁热把红薯糊倒进干净的容器里面 ， 轻轻地震动几下排出里面的空气 ， 把红薯糊表面摊平 ， 常温放凉后定型即可 。
全部定型以后取出来 ， 切的时候在刀上抹点清水防止粘刀 ， 大小可以随心而定 ， 吃的时候配上蜂蜜、炼乳或者果酱 ， 更加美味 ， 一道软糯Q弹的红薯凉糕就做好了 。
【疙瘩山药汤】
1.准备食材：
准备两根山药 ， 把外皮削干净 ， 淋上白醋搓掉表面的粘液 ， 用清水洗干净切成小块 。
切好以后放入盆中 ， 加入清水 ， 淋入少许白醋 ， 再清洗一遍 ， 充分洗干净以后 ， 加入少许食盐增加底味 ， 撒入适量的面粉拌匀 ， 使每一个山药块都裹上面粉 ， 面粉不要太厚以免影响口感 。
准备一把蟹味菇 ， 切掉根部 。
番茄一个 ， 把蒂去除切成小块 。
再来点增加香气的荆菜 ， 清洗干净备用 。
2.开始烹饪：
锅内烧油 ， 放入葱、姜爆香 ， 倒入番茄转大火翻炒一会儿 ， 把番茄汁炒出来 ， 这样汤汁更加的鲜美开胃 ， 炒的时候可以加点食盐出汁更快 ， 放入蟹味菇一起翻炒几下 ， 倒入适量的清水 ， 加入适量的番茄酱、生抽、食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香搅拌均匀 。

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