冰糖雪梨怎么做治咳嗽
进入秋冬季节 ， 由于天气比较干燥 ， 很多宝宝容易咳嗽 ， 儿童秋燥咳嗽主要是气候因素引起的 ， 人体的肺脏是一个特殊的器官 ， 喜欢湿润飞环境 ， 对干燥比较敏感 ， 所以在秋天更容易出现咳嗽的情况 ， 那么爸爸妈妈们应该如何应对这些秋季恼人的小毛病呢？其实大家可以尝试下冰糖雪梨的做法 ， 最适合秋季感冒咳嗽的孩子和大人 ， 常吃冰糖雪梨银耳汤不仅能生津止渴 ， 而且还可以润肺 ， 达到一举多得的好处 。另外加入枸杞和红枣 ， 还能起到补血和补气的功劳 。简简单单 ， 味道甜美 ， 不失为秋季一道爽口又可口的甜品 。大家都知道 ， 雪梨有润肺败火 ， 化痰止咳的作用 ， 对慢性气管炎、百日咳、炎性咽炎等病症有很好治疗帮助 。感冒咳嗽不严重的话 ， 可以在家煮冰糖雪梨润喉 ， 效果非常不错 。准备一个梨 ， 削皮 ， 后用刀切开盖 ， 再将梨中间部分掏空 ， 放入冰糖和雪梨 ， 再将盖子盖上放入碗中 。可取一根牙签将梨盖固定住 。放入锅中蒸煮1小时 ， 去除食用即可 。
冰糖炖雪梨的做法
一、一般的烧水熬煮法
【冰糖雪梨怎么做治咳嗽】1. 将鸭梨洗净 ， 去皮 。
2. 去掉梨核 ， 避免煮出来的梨水有酸涩口感 。
3. 将处理好的梨 ， 切成滚刀块 。
4. 锅中加入适量水 ， 烧至快开时 ， 将冰糖放进去 ， 小火加热至冰糖融化 。
5. 冰糖化完后 ， 把梨块放进去 。
6. 大火煮开后 ， 改为小火熬煮15分钟左右即可 。
适用：适用于一般各种咳嗽症状 。
二、加川贝隔水蒸制法
1、雪梨1个 ， 洗净削皮切开去核 。
2、梨心部分放入少许川贝粉 ， 用牙签固定 。
3、将雪梨放入碗中 ， 加冰糖和水 ， 隔水蒸30分钟即可 。
适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症 。
三、加琼珍灵芝慢火煮法
1.取雪梨一个 ， 将其去皮 ， 用器具磨成茸状或者切成数块 。
2.加琼珍灵芝10克 ， 加冰糖少许、清开水适量 。
（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮 ， 止咳润肺效果更明显 。）
3.慢火煮半个小时即可 。
适用：适用于稍年老者咳嗽 ， 用于止咳润肺 。
四、加可乐和水熬煮
1.取两个雪梨 ， 并清洗干净 。最好用淡盐水泡梨几分钟 。
2.梨分四块 ， 去掉内核心 ， 在细分数小块梨片 。留下核心汤汁会发苦 。
3.可口可乐整瓶倒入小锅子中 ， 切好的梨片和姜切成细丝也放进去 ， 冰糖块适量 ， 甜味看你自己喜爱程度来决定冰糖量 。
4.一切就绪 ， 可以煮可乐冰糖雪梨汤了 ， 时间25分后到30分钟可以关掉火闷一下 。
适用：主适用解热 ， 清热化痰 ， 兼具止咳的作用 ， 不过也仅限于感冒前期 。
温馨提示：若咳嗽太厉害 ， 建议还是去看医生 ， 毕竟偏方不是灵丹妙药哦 。这些最好只是作为辅助治疗作用 。
五、加银耳小火慢炖法
1.准备雪梨1个 ， 银耳2朵 ， 冰糖6块 。
2.银耳用冷水泡软 ， 洗干净 ， 去硬蒂 ， 撕小块 。
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