夏天天气炎热 ， 如果不注意养生或清淡饮食 ， 人就特别容易上火 ， 继而出现便秘、口臭、口腔溃疡、食欲不振等身体症状 。夏天上火会给人的身体造成很大的影响 ， 因此 ， 夏季上火了我们要及时“降火” 。那么 ， 夏季上火了怎么办？不妨试试下面这3款清热去火汤！
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夏季上火怎么办？试试3款清热去火汤
夏季上火怎么办？试试3款清热去火汤
清热去火汤1：丝瓜猪杂汤
《本草纲目》中有提到 ， 丝瓜具有清热利肠的功效 ， 夏天喝点丝瓜汤既能解热、又能消暑 ， 与猪杂搭配煲汤 ， 口味更加清甜 ， 是夏天清热凉血的“快手”靓汤 。
【材料准备】猪肝、瘦肉、猪肠、猪腰适量 ， 丝瓜适量 ， 姜、葱适量
【制作步骤】
1、剖开猪腰 ， 然后去除白筋 ， 用清水浸泡半小时后捞起 ， 切片后再用冷水或淡盐水浸泡30分钟 。
2、将切成薄皮的瘦肉、猪腰、猪肝洗净后放入碗中 ， 加入适量的油、生粉、生抽进行腌制 。
3、将姜葱切好 ， 将丝瓜洗净后切块 。
4、在锅中放入适量清水 ， 打开大火将水煮沸 ， 然后放入丝瓜和姜片 ， 等到滚5分钟后可接着放入猪杂 ， 煮几分钟至熟后 ， 加入调料即可享受 。
清热去火汤2：苦瓜排骨汤
【夏季上火怎么办？试试3款清热去火汤】苦瓜可谓是夏天必备的降火蔬菜 ， 它的功效有明目、清热、降火、消暑止渴等 ， 而苦瓜搭配排骨熬煮更是别有一番风味 ， 苦甘中又带点清甜 ， 是夏天降火清热的必备佳品 。
【材料准备】苦瓜适量 ， 排骨适量 ， 姜、葱适量
【制作步骤】
1、将苦瓜中的瓜瓤去除后切块 ， 洗净后放入盘中待用 。
2、将排骨剁成块洗净后放进热水中煮开 ， 等到血沫出来后 ， 可将排骨捞出洗净 。
3、在锅中放入适量清水 ， 放入排骨和姜、葱 ， 打开大火将水煮沸后可用小火将排骨煮烂 。
4、等到排骨煮成熟烂后 ， 可放入苦瓜 ， 等到滚10分钟后加入调料即可享受 。
清热去火汤3：冬瓜海带薏米汤
想必大家已经知道冬瓜是减肥的优选蔬菜 ， 实际上 ， 冬瓜还是很好的降火蔬菜 。冬瓜性寒 ， 不仅能清热降火 ， 而且还能养胃生津 ， 夏天中不错的解暑“神菜” 。
【材料准备】冬瓜适量、猪骨适量、海带适量、薏米适量、蜜枣3-5颗
【制作步骤】
1、将冬瓜洗净后切块 ， 将薏米洗净 ， 再将海带放入水中浸泡待用 。
2、将猪骨剁成块洗净后放入热水中煮开 ， 等到血沫出来后 ， 可将猪骨捞出洗净 。
3、在锅中放入适量清水 ， 放入猪骨、冬瓜、蜜枣、薏米和海带 ， 打开大火将水煮沸后可改用小火煲2-3个小时 ， 等到猪骨煮烂后再加入调料即可饮用 。
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