平南美食，去寻找一份记忆里念念不忘的老味道广西平南有什么特色美食 _广西

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平南的高楼拔地而起，老街在逐渐消失，缅怀老街那繁华一梦的情感。骑楼、老街，已有近百年的历史，所有的岁月沧桑都真实的渗入街两边的一砖一瓦上，烙在每个生活在老街老巷人们的心里。冬天的冰冷湿润，楼角的青苔；夏日里燥热的空气，有裂痕的砖瓦，一点一滴的思绪，莫名地涌上心头。什么时候已经深入骨髓的情感，一幕幕重现。我怀念儿时穿街走巷的美味，那种思念让人不由得嘴角上扬。

食家蔡澜曾经说过， “我欣赏的，就是那些最普通的，但又是最可口的菜，就算偏僻地区的餐厅，我也会去寻求......”平南美食，去寻找一份记忆里念念不忘的老味道。

平南美食品种各异，这十种美食从各个不同的角度代表着不同时期的味蕾记忆，如果你没有吃过这十种平南美食，你敢说你来过平南吗？

庸式臭豆腐
外酥里嫩与嫩脆弹牙之间的舌尖诱惑

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在八达街（进仙芦路中段）一条小巷里，一个小摊弥漫着热腾腾的蒸汽，可不要小看这家市井小摊，这可是平南有年头的老字号。
从一进巷开始臭豆腐那股混合味道就开始作祟，如果加上旁边人都在吃而自己还没上，那真是对意志力的极大考验。
庸式臭豆腐是一种极具平南特色的休闲风味小吃， “ 闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。随着 “ 吱、吱 ” 声响，臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块块放在铁盘上滴着油，食客们迫不及待地接过盘子，一口咬下去，烫得嘴里 “ 吸溜哗啦 ” ，脸上却堆满幸福 …… 一串小小臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念.一种感受、一份心情、一切的记忆……

八达街路口美食盐焗鸡王
脆皮诱惑，你能Hold得住吗

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小通在高中时一到周末就老早来这家店品尝脆皮鸡爪的味道，一进店里店员就很麻利地把各种腌制好的鸡爪、鸡腿......摆放整齐后便开始逐一按需给顾客点算卤味小吃。一口下去那真是欲罢不能，恨不得连骨头都吃了。
这家美味小吃是细滑、劲道，色泽自然光亮诱人，吃过余香持久，醇香悠长、细腻绵实，味道筋道，很有嚼头啊！关键还是口味，味道做绝了。

平中后门路口虾饺点心
现在还是很多家长在接送小孩上下学时都会来这里品尝

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虾饺点心是平南人最不可缺少的风味小吃，深受人们喜爱。说到好吃的虾饺点心，老平南们大概都会想到平中后门路口的虾饺点心。
朱老板每天早上固定出摊，来这里吃点心的大多是附近的街坊，还有一些慕名而来的食客。朱老板小心翼翼地为食客夹起一颗点心，半透明的饺皮，诱导了食客的味蕾，放点茄汁再加点蒜，口水都流出来了有木有！