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具体步骤：
主料与辅料：【挂面1把、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺】
【1】准备好所有食材 。
【2】将五花肉剁成肉末 。
【3】黄豆酱、甜面酱混合 ， 喜欢吃辣的可以加点辣椒酱 。
【4】黄瓜和红萝卜切成丝 。
【5】热锅 ， 倒入油 ， 油量大一些 ， 放入肉末炒至边缘金黄 ， 沥出肉末留底油备用 。
【6】炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香 。
【7】倒入调好的酱料翻炒 ， 略炒后加少许水小火继续翻炒 。
【8】再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味 ， 出锅前加入白砂糖调味 ， 炸酱就做好了 。
【9】锅里放水煮沸 ， 将生面条放进去煮熟 。
【挂面怎么做好吃？五种挂面做法挂面条怎么做好吃又简单】【10】煮好的面条捞出 ， 码上黄瓜、胡萝卜丝 ， 浇上炸酱 ， 拌好就可以开吃了 。
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