刺梨一般怎么食用，铂金收藏级文章刺梨是什么水果怎么吃 _生活百科

小时候读书经常看到的花应该是油菜花和刺梨花。油菜花被大面积种植，而刺梨花只在路边绽放。当刺梨果实成熟时，它们成了我们最喜欢的水果。因为是免费的，酸酸甜甜的，偶尔会弄疼我的手。就是这个东西，我家经常摘一些回家泡在酒里喝。
梨果实不好看，上面长满了尖尖的刺，果肉不多，也有很多核。小时候经常看到，后来住在城里。刺梨成了我童年的美好回忆。
仙人球是农村常见的野生水果。它长满了荆棘。我们摘的时候会不小心伤到手，但是没有人放弃摘，因为它会刺痛我们的手，就是仙人球。刺梨是云贵高原特有的野生水果，主要生长在云南、贵州和广西，而贵州的刺梨更为集中和著名。

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1.刺梨不仅是维生素C之王，还是微量元素的宝库。
【刺梨一般怎么食用，铂金收藏级文章刺梨是什么水果怎么吃】"刺梨是所有水果中维生素C含量最高的."钟南山说：
根据相关资料，刺梨是一种药食两用的水果。由于这种水果中VC、VP和SOD的含量是目前世界上已知水果中最高的，有些地方还称之为“黄” ，但我们还是称之为“VC黄” 。
刺梨不仅含有微量元素VC ，还是微量元素的宝库。据专家介绍，刺梨果实中含有VC、VB1、VB2、VP、VK、VE、胡萝卜素、单宁等维生素，以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等酶类，还含有人体所需的18种氨基酸，其中8种氨基酸为人体所需。可以说是水果中微量元素的宝库，不仅有食用价值，据说还有药用价值。

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2.贵州种植了多少刺梨？
1、刺梨生长环境要求
刺梨生长的环境要求不太热也不太冷。根据相关资料，刺梨生产环境平均温度要求在12-16之间，年降水量要求在70mm以上，气候温暖，湿度略高。刺梨生长的海拔也有限制。贵州刺梨一般分布在海拔300-1800米的地区，尤其是海拔800-1600米的地区。它生长茂盛，果实较大，质量较好。

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2.贵州种植了多少刺梨？
据多彩Guizhou.com介绍，根据贵州省政府要求，刺梨产业发展按照“统一公共品牌、统一功效说法、统一各环节标准”的要求，刺梨种植加工严格按照《贵州刺梨良种栽培技术规程》、《贵州刺梨》、《贵州刺梨评价通则》、《加工用刺梨鲜果原料分级标准》标准进行。
2019年，贵州刺梨种植户达到6.5万人，收入群体达到21.7万人，实现收入近4亿元，平均每户增收6138元。 2020年，贵州种植面积突破200万亩，鲜果产量突破10万吨，加工原汁3.9万吨，增长31% 。各类产品累计产量达到2.62万吨，总产值超过16.2亿元，其中市场实际销售产品达到2.16万吨，销售收入超过9.2亿元。根据省《贵州刺梨产业2021年高质量发展工作要点》班对刺梨产业发展的目标任务， 2021年，全省刺梨种植面积稳定在210万亩，鲜果产量达到13万吨以上，刺梨加工产品销售额20亿元以上，增长50%以上，力争翻一番。